Tamaño letra Reducir tamaño de letra Agrandar tamaño de letra Resetear Enviar Imprimir

Último momento

detalle de esta foto

29/03/2012 -

Escasea la yerba y subió hasta el 100 por ciento en la Capital Federal

La es­ca­sez de yer­ba ma­te que  ve­nía afec­tan­do a las pro­vin­cias co­men­zó a sen­tir­se en los  su­per­mer­ca­dos por­te­ños, don­de el pre­cio por ki­lo au­men­tó en­tre el 40 y el 100 por cien­to en el úl­ti­mo mes, de­pen­dien­do de las mar­cas.
Al­gu­nos co­mer­cios por­te­ños, in­clui­dos su­per­mer­ca­dos chi­nos y gran­des ca­de­nas ex­tran­je­ras, co­men­za­ron a ra­cio­na­li­zar la ven­ta y só­lo per­mi­ten la com­pra de has­ta dos pa­que­tes de me­dio ki­lo o uno de un ki­lo por per­so­na.

En Córdoba

En la ciu­dad de Cór­do­ba, en tan­to, el ge­ren­te del Cen­tro de Al­ma­ce­ne­ros de esa ciu­dad, Ger­mán Ro­me­ro, in­for­mó que el te­ma “es­tá muy com­pli­ca­do des­de ha­ce un tiem­po, pe­ro aho­ra se ha agra­va­do, ya no nos lle­ga yer­ba”.
Las em­pre­sas que pro­ce­san y en­va­san el pro­duc­to re­du­je­ron al  mí­ni­mo la en­tre­ga en pro­tes­ta con­tra un au­men­to del 90 por cien­to pa­ra el pre­cio de la ho­ja ver­de y del 110 pa­ra la can­cha­da  (se­ca­da), lo cual en­ca­re­ció sus cos­tos.
Aun­que, si bien pro­tes­tan, los em­pre­sa­rios no du­da­ron en tras­la­dar la su­ba de cos­tos al pre­cio que pa­gan los con­su­mi­do­res en las gón­do­las, por lo que el ki­lo de yer­ba ma­te au­men­tó en­tre un 40 y un 100 por cien­to en mar­zo, se­gún las di­ver­sas mar­cas.
La su­ba de la ho­ja ver­de y la can­cha­da fue au­to­ri­za­da por el  Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, y la Se­cre­ta­ría de Co­mer­cio In­te­rior dio luz ver­de a la su­ba de los pre­cios del pro­duc­to em­pa­que­ta­do, pe­ro só­lo de en­tre el 4 y el 9 por cien­to, muy in­fe­rior al al­za re­gis­tra­da.
El es­la­bón de la mo­li­ne­ría, úl­ti­mo pro­ce­so an­tes del  em­pa­que­ta­do, se que­ja de ha­ber que­da­do en el me­dio, con más cos­tos y sin po­si­bi­li­dad de trans­fe­rir­los, por lo que si se les au­to­ri­za una su­ba de sus pre­cios, el cos­to de la yer­ba en las gón­do­las su­bi­rá aún más.
El ge­ren­te de la Cá­ma­ra de Mo­li­ne­ros de Yer­ba Ma­te de la Zo­na Pro­duc­to­ra (Cmymzp), Ro­ber­to Mon­te­chie­si, in­di­có que si no se apli­ca una su­ba del pre­cio a la sa­li­da del mo­li­no, mu­chos pe­que­ños pro­duc­to­res de­sa­pa­re­ce­rán.
Ana­li­zó que "el cos­to de la yer­ba a sa­li­da de mo­li­no de­be es­tar en­tre 10,80 a 13 pe­sos por ki­lo".
La ma­nu­fac­tu­ra­ción de la yer­ba ma­te es­tá muy con­cen­tra­da y po­cas em­pre­sas de­ci­den cuá­les se­rán las ten­den­cias del sec­tor:    unos 130 mo­li­nos pro­du­cen el 20 por cien­to del pro­duc­to en el país, y 10 fa­bri­can el 80 por cien­to.