Focalizan los controles sobre las quintas atacadas por langostas
El Mercado de Abasto dirige los análisis químicos y microbiológicos a las hortalizas de los productores afectados por la plaga.
La llegada de la plaga de langostas al cinturón verde disparó una fuerte preocupación en la gente. Frente a la posibilidad de que los agricultores apliquen insecticidas para salvar los productos, se temía que pudieran quedar contaminados hasta el momento de consumirlos. Ante ese panorama, en el Mercado de Abasto focalizan los controles sobre las quintas afectadas por los insectos y, hasta ahora, los análisis químicos y bacteriológicos arrojaron buenos resultados.
En rigor, los controles se enfocan en la producción de las quintas donde se asentaron los insectos, dado que no atacaron todas las hortalizas, y parte de ellas se sigue comercializando.
“Estamos evaluando las quintas vecinas para verificar que no haya problemas. Hasta ahora, hemos determinado que no hubo contaminación con pesticidas”, relató el titular del Mercado, Ernesto Guevara.
Los análisis de contaminación microbiológica también dieron negativo, según informó el funcionario.
Los últimos se hicieron lunes y martes pasados y los resultados de laboratorio llegaron ayer.
En forma preventiva, además de los campos en los que se posaron las langostas, las autoridades del Mercado chequearon quintas aledañas, donde no están los insectos. Los resultados fueron idénticos.
Los estudios de salubridad de frutas y verduras cultivadas en el cinturón próximo a la ciudad exigen un doble esquema de control. Mientras que el área de Medioambiente del Edecom hace los análisis de campo, el Mercado de Abasto se encarga de los exámenes sobre la producción que ingresa para ser distribuida luego en las verdulerías.
Este matutino consultó al Edecom para conocer si se reforzaron los estudios sobre las quintas afectadas por la plaga, pero indicaron que se mantienen los esquemas habituales de trabajo. Es decir, hasta ahora no controlaron las quintas afectadas por la langosta.
No obstante, tal como explicó Ernesto Guevara, el Mercado llevó a cabo análisis “sobre la producción -no atacada- que ingresó desde las quintas donde están alojadas las langostas y algunas quintas vecinas. No se encontró contaminación microbiológica ni química”.
El sistema de fiscalización es un muestreo dirigido, que toma en cuenta los puntos de riesgo más alto. “Si fuera al azar, perderíamos el objetivo de mayor riesgo”, comentó Ernesto Guevara.
Controlan que no se fumigue
Por otro lado, el director del Mercado de Abasto insistió en desaconsejar la aplicación de pesticidas sobre los cultivos.
“En una quinta no hay posibilidad técnica de hacer ninguna aplicación, y hoy las langostas están en tres quintas al norte en la zona de Wittouck. De hecho, el Senasa está haciendo seguimiento para controlar que no se hagan aplicaciones en las quintas”, apuntó.
“Si el Senasa, cuando la plaga se mueva, autoriza fumigar, deberá ser en otro sector porque en las quintas no se puede realizar”, explicó el funcionario.
En rigor, los controles se enfocan en la producción de las quintas donde se asentaron los insectos, dado que no atacaron todas las hortalizas, y parte de ellas se sigue comercializando.
“Estamos evaluando las quintas vecinas para verificar que no haya problemas. Hasta ahora, hemos determinado que no hubo contaminación con pesticidas”, relató el titular del Mercado, Ernesto Guevara.
Los análisis de contaminación microbiológica también dieron negativo, según informó el funcionario.
Los últimos se hicieron lunes y martes pasados y los resultados de laboratorio llegaron ayer.
En forma preventiva, además de los campos en los que se posaron las langostas, las autoridades del Mercado chequearon quintas aledañas, donde no están los insectos. Los resultados fueron idénticos.
Los estudios de salubridad de frutas y verduras cultivadas en el cinturón próximo a la ciudad exigen un doble esquema de control. Mientras que el área de Medioambiente del Edecom hace los análisis de campo, el Mercado de Abasto se encarga de los exámenes sobre la producción que ingresa para ser distribuida luego en las verdulerías.
Este matutino consultó al Edecom para conocer si se reforzaron los estudios sobre las quintas afectadas por la plaga, pero indicaron que se mantienen los esquemas habituales de trabajo. Es decir, hasta ahora no controlaron las quintas afectadas por la langosta.
No obstante, tal como explicó Ernesto Guevara, el Mercado llevó a cabo análisis “sobre la producción -no atacada- que ingresó desde las quintas donde están alojadas las langostas y algunas quintas vecinas. No se encontró contaminación microbiológica ni química”.
El sistema de fiscalización es un muestreo dirigido, que toma en cuenta los puntos de riesgo más alto. “Si fuera al azar, perderíamos el objetivo de mayor riesgo”, comentó Ernesto Guevara.
Controlan que no se fumigue
Por otro lado, el director del Mercado de Abasto insistió en desaconsejar la aplicación de pesticidas sobre los cultivos.
“En una quinta no hay posibilidad técnica de hacer ninguna aplicación, y hoy las langostas están en tres quintas al norte en la zona de Wittouck. De hecho, el Senasa está haciendo seguimiento para controlar que no se hagan aplicaciones en las quintas”, apuntó.
“Si el Senasa, cuando la plaga se mueva, autoriza fumigar, deberá ser en otro sector porque en las quintas no se puede realizar”, explicó el funcionario.