El campeonato de asadores atrajo a gran cantidad de público a la Rural
El ganador de ayer fue el equipo de Misiones. Hoy, un nuevo concurso. Las porciones vendidas, a beneficio de Asdric
El equipo de Una Sola Llama, de Río Cuarto, dio batalla ayer entre las brasas.
Foto: Andrés Oviedo
La primera jornada del Concurso Nacional de Asadores mostró a los equipos con sus propias técnicas para ofrecer un plato a punto, atractivo para el paladar de los jueces que debieron batallar para resolver quién se quedaría con el primer premio. Fue el equipo de Misiones: Fogonarte. En segundo lugar quedó Muni de Litín.
También participaron Lo de Emilia, de Las Higueras; Una Sola Llama, de Río Cuarto; y Guaraníes, de Río Cuarto. Cada uno de los 5 equipos preparó un costillar y medio cordero.
Lo cierto es que más allá de la competencia, se generó un gran atractivo por las técnicas y el resultado final. Vale recordar allí que la venta de los platos que surgen del campeonato de asadores es a beneficio de Asdric.
El jurado estuvo integrado por Nacho y Alejo Baggini, padre e hijo, de Alcira Gigena, quienes tuvieron la tarea de evaluar las preparaciones y, sobre todo, compartir sus conocimientos y consejos con los participantes.
La competencia continuará hoy, en la última jornada de Argencarne, con otros 5 equipos y dos nuevos ganadores. Luego, entre los cuatro equipos premiados de ambas jornadas, se elegirá al Gran Campeón del Concurso Nacional de Asadores ArgenCarne 2026.
Por otra parte, también ayer se produjo el despliegue de los caballos criollos con sus pruebas tradicionales, otro atractivo fuerte para el público. Y se sumó una jornada de capacitación para el gremialismo rural joven.