Tras el video de una rata, cierran una confitería céntrica
El Edecom adoptó la medida a partir de denuncias recibidas en la guardia, sumado a las repercusiones de la filmación. El dueño del local de Buenos Aires al 400 se comprometió a presentar a la brevedad un plan de remediación.
El video de una rata en los estantes de una confitería céntrica desencadenó un operativo que concluyó con la clausura preventiva del local dedicado a la producción de dulces.
A la repercusión de esa filmación viralizada, se sumaron las denuncias recibidas en la guardia del Edecom, las que motivaron el procedimiento por parte de los inspectores en el local de Buenos Aires al 400, afirmaron desde el ente.
Con respecto a la documentación de una desinfectadora, el dueño de la confitería habría mencionado que hubo un error en la confección, no obstante la constatación del informe sirvió para que el personal de Bromatología avanzara con sus actuaciones.
Gastón Maldonado, vicepresidente de Edecom, explicó que acordaron con el propietario un cierre voluntario a la espera de la presentación de un plan de remediación. A su vez, el ente permanece con un monitoreo del lugar para verificar que se cumpla con las normas exigidas.
A la repercusión de esa filmación viralizada, se sumaron las denuncias recibidas en la guardia del Edecom, las que motivaron el procedimiento por parte de los inspectores en el local de Buenos Aires al 400, afirmaron desde el ente.
Con respecto a la documentación de una desinfectadora, el dueño de la confitería habría mencionado que hubo un error en la confección, no obstante la constatación del informe sirvió para que el personal de Bromatología avanzara con sus actuaciones.
Gastón Maldonado, vicepresidente de Edecom, explicó que acordaron con el propietario un cierre voluntario a la espera de la presentación de un plan de remediación. A su vez, el ente permanece con un monitoreo del lugar para verificar que se cumpla con las normas exigidas.