Río Cuarto
Buenas Prácticas Agropecuarias: diez familias recibieron el pago del programa
El proyecto busca dar herramientas, tanto teóricas como materiales, para una producción agroalimentaria que contribuya a un desarrollo sostenible. Los productores realizan bolsones y ferias, los viernes, en el Viejo Mercado
El pasado 28 de febrero, diez familias que forman parte del programa “Buenas Prácticas Agropecuarias” (BPAs) cobraron un aporte económico no reintegrable, que está dirigido a todos los emprendedores agropecuarios que desarrollen actividades productivas.
Estas familias se articulan pública y privadamente con Bio4 y la Fundación Social Río Cuarto. De esa relación surgió, hace cuatro años, el programa “Huerta Sustentable”.
Según palabras de Nahuel Aruza, coordinador de Desarrollo Social, el programa BPAs, en la ciudad, abarca a “diez familias en situación de vulnerabilidad a las que se les ponen a disposición las capacitaciones, aprendizaje de utilización de maquinaria, entre otras cosas, para que la verdura de producción completamente orgánica sea vendida en distintos puntos de la ciudad y hacer de eso un programa autosustentable”.
Huerta sustentable
El proyecto busca generar una fuente de trabajo genuino para familias de la ciudad. Además, se las capacita para que puedan llevar adelante sus emprendimientos relacionados a la agricultura familiar.
Como parte del programa, comercializan sus productos en el Viejo Mercado, todos los viernes hasta el mediodía.
Además, realizan bolsones de verduras que se entregan a domicilio. Están compuestos por “7 u ocho variedades. Depende de las verduras de estación y lo que dispongamos, pero por lo general llevan lechuga, zanahoria, puerro, verdeo, acelga, ajo. Y se puede llegar a cambiar alguna especie en particular”, comentó Augusto Ramírez, técnico de la huerta, a Puntal AM.
“Huerta sustentable” trabaja en conjunto, además, con el Programa Agricultura Urbana Río Cuarto, que se encarga de brindarles asistencia y capacitación a familias y grupos de personas para la autoproducción de alimentos sanos, económicos y naturales.
Políticas agroalimentarias
Las "BPAs" son el conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas que tienden a reducir los riesgos físicos, químicos y biológicos en la producción, procesamiento, almacenamiento y transporte de productos de origen agropecuario.
Están orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la protección del ambiente y del personal involucrado.
La ley, aprobada en la Legislatura de Córdoba en octubre del año pasado, tiene como objetivo primordial generar una política agroalimentaria que contribuya al desarrollo sostenible, y que sea adoptada por los productores agropecuarios.
La provincia se instala como pionera, a nivel país, en generar una propuesta por medio de la cual busca producir cuidando los recursos e incentivando a los productores a realizar prácticas de naturaleza orgánica y trabajar de la mejor manera posible.
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Estas familias se articulan pública y privadamente con Bio4 y la Fundación Social Río Cuarto. De esa relación surgió, hace cuatro años, el programa “Huerta Sustentable”.
Según palabras de Nahuel Aruza, coordinador de Desarrollo Social, el programa BPAs, en la ciudad, abarca a “diez familias en situación de vulnerabilidad a las que se les ponen a disposición las capacitaciones, aprendizaje de utilización de maquinaria, entre otras cosas, para que la verdura de producción completamente orgánica sea vendida en distintos puntos de la ciudad y hacer de eso un programa autosustentable”.
Huerta sustentable
El proyecto busca generar una fuente de trabajo genuino para familias de la ciudad. Además, se las capacita para que puedan llevar adelante sus emprendimientos relacionados a la agricultura familiar.
Como parte del programa, comercializan sus productos en el Viejo Mercado, todos los viernes hasta el mediodía.
Además, realizan bolsones de verduras que se entregan a domicilio. Están compuestos por “7 u ocho variedades. Depende de las verduras de estación y lo que dispongamos, pero por lo general llevan lechuga, zanahoria, puerro, verdeo, acelga, ajo. Y se puede llegar a cambiar alguna especie en particular”, comentó Augusto Ramírez, técnico de la huerta, a Puntal AM.
“Huerta sustentable” trabaja en conjunto, además, con el Programa Agricultura Urbana Río Cuarto, que se encarga de brindarles asistencia y capacitación a familias y grupos de personas para la autoproducción de alimentos sanos, económicos y naturales.
Políticas agroalimentarias
Las "BPAs" son el conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas que tienden a reducir los riesgos físicos, químicos y biológicos en la producción, procesamiento, almacenamiento y transporte de productos de origen agropecuario.
Están orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la protección del ambiente y del personal involucrado.
La ley, aprobada en la Legislatura de Córdoba en octubre del año pasado, tiene como objetivo primordial generar una política agroalimentaria que contribuya al desarrollo sostenible, y que sea adoptada por los productores agropecuarios.
La provincia se instala como pionera, a nivel país, en generar una propuesta por medio de la cual busca producir cuidando los recursos e incentivando a los productores a realizar prácticas de naturaleza orgánica y trabajar de la mejor manera posible.
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