La cabaña “Don Manuel” del Ipea 291 se prepara para viajar a la exposición de Palermo. La escuela de General Cabrera es la única institución educativa cordobesa con orientación técnica agropecuaria que estará presente debido a la restricción de ingreso aves por una medida preventiva contra la gripe aviar.
En este sentido, la ingeniera zootecnista María Elena Gauna, directora de la institución, destacó en diálogo con Puntal el arduo trabajo que se está realizando para llegar a la más importante muestra agropecuaria del país, de la mejor forma. "Estamos en el mes de la exposición, así que justamente hoy (por ayer) los chicos de sexto están haciendo un prelavado para determinar la presencia de hembras negras y ya nos estamos organizando porque ellos la otra semana -el día miércoles- van a estar bañando los animales que van a estar viajando a Buenos Aires”.
En este orden explicó: “Tenemos en este momento 8 hembras y 2 machos, de esas 8 tenemos que seleccionar 6, que son las que van a ir”. "Es lo más importante del año, ahí va la mejor genética. Hay que tener en cuenta que en este año nos toca jurado argentino, pero incluso uno de los jurados ya ha jurado muchas veces nuestros ejemplares, nuestra raza. También es una muestra a la que asisten muchos extranjeros, que se acercan para comercializar los ejemplares de Argentina”, expresó.
La directora explicó que viajarán el próximo 18 de julio, ya que el ingreso y admisión de los animales será el 20. Destacó que unos 20 alumnos de la institución estarán allí “viviendo algo único”.
Vale recordar que de Córdoba va a ser la única institución porque la otra escuela del sur que compite con aves no va a poder participar ya que tiene cría de aves.