Por segundo año consecutivo, Cargill lidera el ranking de agroexportadores. Con un incremento interanual del 81,5%, la compañía registró 17,3 millones de toneladas exportadas, el mayor volumen registrado por la multinacional desde 2019. En este marco, su participación en el comercio exterior del agro argentino se elevó del 14% al 16% en el último año, consolidándose como la más alta de la última década. Así lo detalla un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario que puso la lupa sobre los embarques al exterior del complejo agroexportador.
En 2025 los complejos con mayor tonelaje registrado fueron, en primer lugar, el complejo soja con 51,6 millones de toneladas, seguido por la cadena del maíz con 29,7 millones de toneladas y, en tercer lugar, el complejo trigo con 14,8 millones de toneladas. El complejo cebada, por su parte, registró 4,4 millones de toneladas, el del girasol 3,4 millones de toneladas y el complejo sorgo 1,6 millones de toneladas.
Complejo soja
Durante 2025, el complejo soja fue el de mayor registración de DJVE, concentrando el 49% del total del volumen declarado en el año, equivalente a 51,6 millones de toneladas. Este registro se posiciona como el segundo más elevado de la última década para este cultivo, solo por detrás del 2019. Dentro de ese total, los subproductos de soja representaron el 59% de las declaraciones, seguidos por el grano (27%) y el aceite (14%).
El ranking de exportadores de soja está encabezado por Cargill con 9,3 millones de toneladas, seguido por Viterra (7,6 millones) y en tercer lugar LDC (6,1 millones).
Complejo maíz
El maíz fue el segundo en cantidad de toneladas registradas, con 29,7 millones durante el año pasado, es decir, un 28,2% del total declarado. Ese volumen corresponde principalmente a maíz en grano. El podio de exportadores fue también liderado por Cargill (5,7 millones de toneladas), seguido por ADM Agro (4,1 millones) y la china Cofco (4 millones).
Trigo, cebada, sorgo y girasol
Por su parte, el complejo triguero más que duplicó las registraciones de DJVE respecto del año anterior. Con 14,8 millones de toneladas declaradas, 2025 se consolidó como el segundo mayor volumen registrado de los últimos cinco años y se ubicó levemente por encima del promedio de la última década. Del total declarado, el 97% correspondió a trigo pan y el 3% a harina de trigo. En este marco, el top-3 de operadores estuvo encabezado por Cargill (2,27 millones de toneladas), seguido por ADM Agro (2,26 millones) y LDC (2,1 millones).
El complejo cebada se ubicó en el cuarto lugar en términos de toneladas registradas de ventas al exterior. Con 4,4 millones de toneladas declaradas, presentó un crecimiento interanual del 39% y alcanzó el mayor volumen registrado en los últimos cinco años. Dentro del complejo, la cebada forrajera explicó el 63% de las registraciones, seguida por la cebada cervecera (25%) y la malta (12%). Los principales exportadores fueron: Cervecería y Maltería Quilmes (0,98 millones de toneladas), Alea y Cía (0,62 millones) y Asociación de Cooperativas Argentinas (0,53 millones).
El complejo girasol anotó en 2025 el mayor volumen de DJVE de los últimos diez años, con un total de 3,4 Mt declaradas, lo que implicó un crecimiento interanual del 96%. El volumen declarado se distribuyó de manera prácticamente equitativa entre aceite de girasol y subproductos del complejo. En cuanto a los operadores, el ranking fue liderado por Viterra (1,2 millones de toneladas), seguido por Cofco (0,382 millones) y Unión Agrícola de Avellaneda (0,381 millones).
Finalmente, la registración de DJVE del complejo sorgo fue de 1,6 millones, con un incremento interanual de 85%. El ranking de exportadores está compuesto por: Asociación de Cooperativas Argentinas (0,4 millones), Cofco (0,28) y Unión Agrícola de Avellaneda (0,25 millones).
2025, en el podio de la década
Del total de productos que presentaron declaraciones juradas de ventas al exterior en 2025, el 49% de las toneladas registradas corresponde al complejo soja, 28,2% al complejo maíz, 14% al trigo, mientras que el restante 8,9% se distribuye entre cebada, girasol, sorgo y otros. “La mejora de las condiciones climáticas y la recomposición de los incentivos económicos impulsaron un marcado crecimiento de la producción y las ventas”, describió la Bolsa rosarina.
Al analizar el desempeño por complejo, se observa que el de girasol alcanzó el mayor volumen de ventas externas de los últimos diez años. Por su parte, el complejo soja registró el segundo mayor volumen de la década, mientras que cebada y sorgo se ubicaron en el tercer nivel más elevado.
Al contrastar el promedio mensual de DJVE de los últimos cinco años con los volúmenes registrados en 2025, se observa que los primeros seis meses del año, junto con septiembre, se ubicaron por encima de la media histórica. En particular, junio y septiembre se destacan por registrar niveles excepcionalmente elevados, con declaraciones que alcanzaron valores 3,8 y 2,9 veces superiores a sus respectivos promedios históricos, en respuesta a los anuncios de reducción temporal de los Derechos de Exportación (Resoluciones N° 5643 y 5760). En contraposición, entre julio y diciembre —con la única excepción de septiembre— los volúmenes declarados en toneladas se ubicaron, en promedio, un 49% por debajo del promedio de los últimos cinco años.
En un contexto de aumento de la producción y de las ventas externas a lo largo del año, el principal motor del negocio estuvo asociado a la vigencia de esquemas especiales de liquidación de divisas. El desempeño superior al promedio observado en los meses de junio y septiembre refleja un adelantamiento de decisiones comerciales frente a incentivos regulatorios de carácter transitorio, lo que derivó en una marcada concentración temporal de las DJVE y en un quiebre del patrón estacional histórico del comercio exterior agroindustrial.
Este comportamiento permitió registrar en estos dos meses los mayores volúmenes de ventas al exterior de la última década. En efecto, de las 105,5 millones de toneladas declaradas durante 2025, el 44% se concentró exclusivamente en junio y septiembre, un volumen superior al total operado en conjunto durante la primera mitad del año.
