Provinciales
Con marca propia, pymes de la zona se organizan para poder exportar
Javier Baudino, vicepresidente de Apymel, señaló que están ultimando los detalles para que a las pymes les sea más fácil colocar productos en el extranjero, con una marca y denominación de origen
Empresarios buscan alternativas para poder exportar y desde Apymel surgió la posibilidad de la creación de una marca propia, que permita reunir producciones comunes y negociar en mercados del extranjero.
Javier Baudino, vicepresidente de Apymel y principal referente de la entidad empresaria en la provincia de Córdoba, dio cuenta de la iniciativa que se encuentra en su fase de desarrollo, y con la que se comenzó a plantear la alternativa exportadora, que incluye la estandarización en procesos de calidad, así como también la creación de una marca de origen, algo similar a lo que ocurrió en nuestra región con el Cluster Quesero Villa María.
Marca propia de empresas
“Argendairy” es el nombre de la marca que registró hace algún tiempo la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), y con la que se pretende avanzar en la comercialización de quesos al mercado extranjero, por parte de distintas pymes de nuestro país.
Javier Baudino, explicó PUNTAL VILLA MARÍA que se trata de una iniciativa que se encuentra en pleno desarrollo y que hay varias empresas de la asociación que están en condiciones de sumarse.
“La idea es empezar a trabajar en un formato similar al Cluster Quesero, con la elaboración de productos en común, con una marca común y con normas de calidad estrictas y muy bien definidas”, explicó el dirigente del sector empresarial.
Con la marca ya definida, mientras se trabaja en los aspectos legales y técnicos del ente de trabajo, Baudino explicó que el ítem principal pasa por trabajar en los estándares de calidad de los productos a elaborar.
“Todas las empresas que cumplan determinadas normativas de calidad pueden integrar esta empresa”, graficó, poniendo cómo énfasis la necesidad de que, si se genera un producto en común será necesario “igualar” los procesos de elaboración de los mismos.
“La idea es combinar productos para poder vender en el exterior”, detalló el referente de Apymel en Córdoba, quien explicó que la intención es trabajar sobre la exportación de quesos en general, aunque con los quesos duros en particular. Esto porque son los de más fácil inserción en el mercado extranjero, y son elaborados por las empresas participantes en la flamante “Argendiary”.
La exportación de quesos duros tiene renovadas posibilidades en el mercado internacional, y Baudino recordó que son seis o siete las firmas que forman parte de la plataforma de exportación de Apymel.
Entre los mercados más potables para insertar la producción argentina aparecen Estados Unidos, Brasil, Chile y Perú.
Perspectivas para el año que recién comienza
Javier Baudino dio cuentas de las expectativas para el año que recién comienza y marcó como valioso el resultado de la última licitación internacional de Fonterra, que ubicó la tonelada de leche en polvo por encima de los tres mil dólares.
“Es un buen anuncio para los empresarios porque van a poder exportar, ya que se trata de un muy buen número, teniendo en cuenta que las expectativas hablaban de alrededor de 2.700 dólares por tonelada”, manifestó el dirigente lechero, quien insistió en que, si los precios internacionales se mantienen por encima de los tres mil dólares, a las empresas les conviene la exportación y con ello se colabora para sostener la oferta dentro del mercado interno.
“Más allá de lo cual, creo que la industria debería decidir que hacer en caso de que los tamberos incrementen su producción, como para no deprimir los mercados internos, como ya ha pasado”, cerró remarcando el dirigente del sector empresario.
Juan Drovandi
Javier Baudino, vicepresidente de Apymel y principal referente de la entidad empresaria en la provincia de Córdoba, dio cuenta de la iniciativa que se encuentra en su fase de desarrollo, y con la que se comenzó a plantear la alternativa exportadora, que incluye la estandarización en procesos de calidad, así como también la creación de una marca de origen, algo similar a lo que ocurrió en nuestra región con el Cluster Quesero Villa María.
Marca propia de empresas
“Argendairy” es el nombre de la marca que registró hace algún tiempo la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), y con la que se pretende avanzar en la comercialización de quesos al mercado extranjero, por parte de distintas pymes de nuestro país.
Javier Baudino, explicó PUNTAL VILLA MARÍA que se trata de una iniciativa que se encuentra en pleno desarrollo y que hay varias empresas de la asociación que están en condiciones de sumarse.
“La idea es empezar a trabajar en un formato similar al Cluster Quesero, con la elaboración de productos en común, con una marca común y con normas de calidad estrictas y muy bien definidas”, explicó el dirigente del sector empresarial.
Con la marca ya definida, mientras se trabaja en los aspectos legales y técnicos del ente de trabajo, Baudino explicó que el ítem principal pasa por trabajar en los estándares de calidad de los productos a elaborar.
“Todas las empresas que cumplan determinadas normativas de calidad pueden integrar esta empresa”, graficó, poniendo cómo énfasis la necesidad de que, si se genera un producto en común será necesario “igualar” los procesos de elaboración de los mismos.
“La idea es combinar productos para poder vender en el exterior”, detalló el referente de Apymel en Córdoba, quien explicó que la intención es trabajar sobre la exportación de quesos en general, aunque con los quesos duros en particular. Esto porque son los de más fácil inserción en el mercado extranjero, y son elaborados por las empresas participantes en la flamante “Argendiary”.
La exportación de quesos duros tiene renovadas posibilidades en el mercado internacional, y Baudino recordó que son seis o siete las firmas que forman parte de la plataforma de exportación de Apymel.
Entre los mercados más potables para insertar la producción argentina aparecen Estados Unidos, Brasil, Chile y Perú.
Perspectivas para el año que recién comienza
Javier Baudino dio cuentas de las expectativas para el año que recién comienza y marcó como valioso el resultado de la última licitación internacional de Fonterra, que ubicó la tonelada de leche en polvo por encima de los tres mil dólares.
“Es un buen anuncio para los empresarios porque van a poder exportar, ya que se trata de un muy buen número, teniendo en cuenta que las expectativas hablaban de alrededor de 2.700 dólares por tonelada”, manifestó el dirigente lechero, quien insistió en que, si los precios internacionales se mantienen por encima de los tres mil dólares, a las empresas les conviene la exportación y con ello se colabora para sostener la oferta dentro del mercado interno.
“Más allá de lo cual, creo que la industria debería decidir que hacer en caso de que los tamberos incrementen su producción, como para no deprimir los mercados internos, como ya ha pasado”, cerró remarcando el dirigente del sector empresario.
Juan Drovandi