En la mañana de este sábado y tras participar del acto inaugural, el presidente del Instituto de la Pomoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, visitó el stand de Diario Puntal y dialogó con el periodista Jorge Vicario.
En la entrevista, destacó en primer lugar el trabajo de la Sociedad Rural de Río Cuarto y al respecto expresó: “sobre todas las cosas, son buena gente, son grandes amigos”.
Por otra parte, se refirió a la exportación de carne a Japón: “fueron varias peleas, varias discusiones; el ejemplo de articular lo público y lo privado”.
“Japón es un mercado Premium que se complementa directamente con China, hoy todo lo que sea esa zona hay un futuro tremendo”, dijo Forte.
En otro orden, se refirió al stock ganadero y subrayó que en este 2018, se cumplió con el 95% de la cuota Hilton. “Argentina hoy tiene que recuperar stock”, dijo y añadió: “hay mucha ternerada, creemos que este año va a haber un buen stock de terneros”.
“Lo que creció el stock ganadero es puro laburo del productor”, consideró el presidente del IPCVA.
Y finalizó: “el mercado es imprescindible pero es muy egoísta y a ese egoísmo hay que ponerle el Estado al lado”.
Por otra parte, se refirió a la exportación de carne a Japón: “fueron varias peleas, varias discusiones; el ejemplo de articular lo público y lo privado”.
“Japón es un mercado Premium que se complementa directamente con China, hoy todo lo que sea esa zona hay un futuro tremendo”, dijo Forte.
En otro orden, se refirió al stock ganadero y subrayó que en este 2018, se cumplió con el 95% de la cuota Hilton. “Argentina hoy tiene que recuperar stock”, dijo y añadió: “hay mucha ternerada, creemos que este año va a haber un buen stock de terneros”.
“Lo que creció el stock ganadero es puro laburo del productor”, consideró el presidente del IPCVA.
Y finalizó: “el mercado es imprescindible pero es muy egoísta y a ese egoísmo hay que ponerle el Estado al lado”.