Gulfood, una vidriera al mundo para las alimenticias cordobesas
El avances de las vacunas en buena parte del mundo y las necesidades de recuperar el ritmo del comercio internacional se ven reflejadas en estos días en Dubai, donde se desarrolla la tradicional feria Gulfood, la mayor muestra de alimentos del mundo y que es una oportunidad única para muchas empresas argentinas y en particular cordobesas que buscan aceitar contactos y avanzar con nuevos clientes para ampliar sus exportaciones.
Más de una docena de industrias de la provincia llegaron hasta la lujosa ciudad del Golfo Pérsico, en los Emiratos Árabes. Entre ellas una que tiene su sede central en la ruta 158, en General Deheza, y es Molino Gastaldi Hnos; la otra, ubicada sobre la ruta 19, en El Tío, es ValorA.
Desde ambas empresas contaron a Tranquera Abierta que el movimiento de personas es intenso y de muchos países de la región en la que mayor influencia tiene la feria.
Victoria Ricca, de ValorA, contó que la empresa es familiar y que surgió en 2010 con la intención de agregar valor a la soja que se produce en la zona. Comenzamos con la extracción de aceite y luego incorporamos una línea de producción para transformar los subproductos en texturizados de soja, de alimento humano”.
Y agregó: “Estamos procesando más de 40 toneladas de soja por día y exportamos más de 30 contenedores por mes a unos 14 países con texturizados, que son fuente de proteínas de origen vegetal”.
La empresa es la cuarta edición de Gulfood en la que participa y también lo hace en rondas de negocios, en misiones comerciales con el apoyo de la Agencia de Promoción de Exportaciones de la Nación y la Agencia ProCórdoba de la provincia. Tuvimos una experiencia muy positiva este año y la concurrencia es incluso mayor que en las ediciones anteriores y con una diversificación muy interesante en el público. Recibimos visitas hasta de personas de Centroamérica. Sin dudas que para muchas empresas este fue el relanzamiento del comercio exterior y el intercambio comercial con otros países”, remarcó.
Pérdida de competitividad
Por su parte, Luis Macario, de Molino Gastaldi Hnos, es un visitante frecuente de la feria de Dubai y allá llega con su producción de maní. “Hay un muy buen movimiento de personas pero como siempre estos lugares difícilmente sean para cerrar negocios inmediatos pero sí para tener presencia, entablar relaciones y contactos que luego pueden derivar en una demanda concreta”, comenzó explicando.
Macario destacó que “estamos en una situación muy particular debido al aumento de los fletes marítimos que hace que se pierda un poco la referencia en materia de precios, sobre todo en maní que se vende como costo y flete”.
Y también planteó que “Argentina va perdiendo competitividad como consecuencia del atraso cambiario porque genera un aumento de los costos en dólares y nuestros vecinos brasileños están mejor posicionados en este tipo de mercados que visitan Gulfood que son más de precios que de calidad”.
En ese sentido explicó que “Argentina está en desventaja como consecuencia del retraso del tipo de cambio que hace que nuestros costos en dólares hayan aumentado. También las retenciones, que si bien las bajó para el maní, las sigue teniendo y eso implica que no se tenga una igualdad de condiciones con la competencia nuestra”.
Por último, destacó que “no hubo delegaciones de China, que aún mantiene las restricciones por el Covid. En ese sentido, en la feria y en Dubai se sigue usando barbijo pero no hay ningún tipo de psicosis con la enfermedad”, relató el representante de Gastaldi Hnos.
Quien también asistió a la feria Gulfood fue el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Desde el Instituto se destacó que “durante los dos primeros días se destacó la presencia de importadores de diversos países, como Arabia Saudita, Kuwait, Libia, Bahréin y Argelia, todos interesados en iniciar contacto con potenciales proveedores de carne halal”. Por carne halal se entiende conforme a los preceptos de El Corán, y en términos generales los productos deben estar exentos de cualquier sustancia o ingrediente Haram (ilícito), o de cualquier componente que proceda de un animal prohibido.
El stand del Argentine Beef fue visitado por el Embajador Argentino en Emiratos Árabes Unidos, Jorge Molina Arambarri, el Jefe de la Sección Política, Carlos Risso Domínguez, el legislador tucumano Juan Luis Fernández, el Presidente Ejecutivo de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, Juan Usandivaras, y el Gerente de Promoción de Negocios Internacionales, Mauricio Pellegrino, quienes se reunieron con Sergio Rey, jefe de Promoción Externa del IPCVA.
Durante la reunión se dialogó sobre las oportunidades que presenta el mercado de Emiratos Árabes y los países de la región para los alimentos argentinos, en especial en el sector de la hotelería y restaurantes, donde se produce el mayor consumo de alimentos importados. Los Emiratos constituyen, además, una importante puerta de ingreso de productos que luego son reexportados a los países de la región.
Para la participación en esta feria, el IIPCVA desarrolló un stand Institucional de 72 metros cuadrados del Hall Alimentos del Mundo, con un sector de degustación.
Gonzalo Dal Bianco. Tranquera Abierta