La celebración será el 17 en el predio de la estación. Habrá desfile gaucho, competencia del costillar a la estaca, concurso de la empanada, vaquillona, patio vidalero y música
Alcira Gigena se prepara para vivir el próximo 17 desde las 14 una nueva edición de la Fiesta del Asador, una de las celebraciones gastronómicas más convocantes.
Bajo el lema “Donde el fuego reúne a las familias”, la propuesta, que este año llegará a su quinta edición, tendrá la tradicional competencia del costillar a la estaca.
La intendenta Nanci Foresto dijo a Puntal que la organización comenzó en marzo y que se trabajó junto con distintas instituciones para incorporar atractivos.
La jornada comenzará por la mañana con un desfile gaucho por las calles del pueblo, con la participación de representantes de la localidad y la zona.
Luego se realizará el acto protocolar y, alrededor de las 13, comenzará la competencia de asadores.
Serán 20 los puestos que participarán del certamen, con representantes de Gigena y localidades de la región, además de algunos competidores provenientes de Córdoba. El cupo ya se encuentra completo y también se conformó una lista de suplentes.
Como en ediciones anteriores, los participantes deberán preparar un costillar y podrán ofrecer guarniciones y otros platos.
Para dimensionar la convocatoria, Foresto recordó que durante la edición 2025 se vendieron aproximadamente 5.000 porciones.
Una de las novedades de este año será la competencia de la empanada alcireña, que ya cuenta con el cupo de participantes completo y busca poner en valor la gastronomía local.
Además, habrá una vaquillona para la venta, mientras que más de 80 emprendedores ya confirmaron su presencia y se espera superar los 100 puestos.
Por la tarde se desarrollará un patio vidalero. En el escenario central actuarán Franco Massignani, Braian Simaldoni, Los Palmae y Los Trajinantes.
