Innovación Harina de grillos. Un superalimento que toma forma desde el barrio Alberdi Un joven emprendedor comenzó a criar los insectos en una habitación especialmente acondicionada en su casa, a pocas cuadras de El Andino. Fue parte de la incubadora AgTech de la Municipalidad de Río Cuarto y quiere escalar hasta producir entre 70 y 100 kilos mensuales. Una apuesta innovadora para dar respuesta a un problema mundial: cómo alimentar a 8 mil millones de personas en equilibrio con el ambiente
Tranquera Abierta Producción de harina de insectos para consumo animal En el marco de innovación, tecnología y nuevas actividades productivas, el presidente del Senasa, Carlos Paz recibió a emprendedores
Jury por el caso Dalmasso: la familia Macarrón cargó contra los fiscales y ellos negaron negligencia en su accionar
