El Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) del Centro de Almaceneros de Córdoba registró para el mes de Junio de 2025 una inflación del 1,8%, consolidando así una tendencia de desaceleración inflacionaria que ya había comenzado a esbozarse en meses anteriores.
Este índice, apenas superior al 1,7% de Mayo – según nuestros registros -, representa el segundo mes consecutivo con una inflación por debajo del 2%, lo que podría interpretarse como una señal de cierta estabilidad en los precios a nivel general.
Sin embargo, es importante destacar que el rubro "Alimentos y Bebidas sin Alcohol", que impacta directamente en la vida cotidiana de las familias, mostró un incremento del 1,6%, muy por encima del 0,9% registrado durante el pasado mes de Mayo.
Esta suba estuvo influida, entre otros factores, por los aumentos estacionales en productos frescos como frutas y verduras, así como por incrementos en insumos básicos como aceites y harinas.
Este comportamiento del rubro alimentario refleja que, pese al descenso del índice inflacionario general, es persistente aún en bienes esenciales; lo que impide una reducción más acelerada de la inflación, afectando principalmente a los sectores más vulnerables.
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