Tranquera Abierta Advierten menor oferta de animales de engorde a corral y presión en precios Estiman que la carne aún está un 10% o 20% atrasada en sus valores, después de un fuerte salto que hubo en las pizarras entre el cierre de 2020 y comienzos de este año. Leonardo Rafael, de la Cámara que nuclea a los matarifes y abastecedores dice que "hoy no es negocio engordar"
