Córdoba: el maíz lidera la agroexportación
A pesar de la fuerte caída en las exportaciones debido a la sequía de 2023, la agroindustria sigue siendo un sector clave para la economía argentina, explicando más de la mitad de las exportaciones nacionales. Aunque su participación cayó al 57%, el nivel más bajo en más de una década, este sector continúa siendo el motor principal del comercio exterior. En 2021, llegó a generar casi el 70% de las exportaciones totales.
La Bolsa de Comercio de Rosario hizo foco en la agroindustria, analizando el peso que tiene en cada provincia y el principal producto de esta cadena productiva. Según ese informe, lo más relevante por provincia en 2023 fue:
Córdoba
Se posiciona entre las tres principales provincias exportadoras de Argentina, explicando el 20% de las exportaciones agroindustriales del país. En 2023, la provincia exportó más de 8 mil millones de dólares, de los cuales el 78% provienen del sector agroindustrial. El maíz lidera la canasta exportadora con el 26% del total, seguido por el maní con un 8%, además de productos como soja, lácteos y legumbres.
Buenos Aires
Fue una de las provincias líderes en exportaciones en 2023, alcanzando más de US$ 26 mil millones. El sector agroindustrial representó el 47% de ese total, con el maíz, la carne bovina y el aceite de soja como los principales productos.
Catamarca
Aunque la agroindustria sólo representa el 15% del total exportado en 2023, el aceite de oliva se destaca con el 5%. Otros productos agroindustriales incluyen maíz, soja, legumbres y maní.
Chaco
El sector agroindustrial explica casi la totalidad de las exportaciones chaqueñas. El maíz se posiciona como el principal producto, representando el 41% del valor total. Otros productos destacados incluyen la soja, que aportó el 13% y las fibras de algodón con un 7%.
Chubut
Dentro de la categorización agroindustrial, los mariscos son el principal producto exportado con el 20% del total.
CABA
Tiene una de las menores participaciones del sector agroindustrial, con sólo el 11% de sus exportaciones. Las exportaciones son marginales, destacándose las preparaciones de cacao y productos de panadería, mezclas y pastas.
Corrientes
El sector agroindustrial representaron el 89% de las exportaciones. Del total exportado, el arroz se destaca como el principal producto con el 37% del total. Se suman cítricos, la yerba mate, té.
Entre Ríos
El sector agroindustrial representa el 88% de las exportaciones provinciales. El maíz es el principal producto, con un 17% del total, seguido por la carne bovina con 9%, el trigo con 8% y otras carnes con 7%. Además, también exporta miel, cítricos y jugo de frutas.
Formosa
La agroindustria representó casi la totalidad de las exportaciones. El arroz fue el principal producto, con el 33%, seguido por el maíz, con el 21% de las exportaciones.
Jujuy
Las exportaciones superaron los mil millones de dólares en 2023, con el 40% de este total proveniente del sector agroindustrial. Dentro de este segmento, las legumbres tienen una participación destacada, mientras que otros productos importantes incluyen tabaco, cítricos y maní.
La Pampa
En 2023, se destacó por su fuerte enfoque en el sector agroindustrial, con el 96% de sus exportaciones provenientes de este rubro. Dentro de la amplia canasta exportadora, el maíz fue el protagonista, representando la mitad del valor total exportado. A este se suman la carne bovina, la cebada, el maní y el trigo.
La Rioja
La agroindustria representó el 70% de las exportaciones en 2023. Dentro de este sector, el aceite de oliva se destacó, explicando el 27% del total exportado, seguido de cerca por las aceitunas, que representaron el 22%. Además, la provincia también exporta vino y frutas secas.
Mendoza
Es la séptima provincia exportadora de Argentina, representando el 2% del total exportado a nivel nacional en 2023. La agroindustria juega un papel fundamental en su economía, explicando el 82% de las exportaciones. El vino, reconocido a nivel mundial, es el principal producto de la provincia, constituyendo casi la mitad de las exportaciones (48%). Además, también exporta otros productos como ajos, aceite de oliva, jugos de frutas, manzanas y peras.
Misiones
La agroindustria representa el 67% de la canasta exportadora provincial. El principal producto de exportación es la yerba mate, que constituye el 19% del total. Además, el té también aporta un 19%.
Neuquén
El sector agroindustrial tiene una presencia un poco más discreta, explicando el 2%, siendo las peras el principal ítem de exportación agro. Los principales productos agroindustriales de esta provincia son las peras, manzanas, frutas secas y vino.
Salta
Desde Salta se exportaron bienes por un valor total de 1.101 millones de dólares durante el año pasado, dentro de los cuáles el 68% responden a productos agro. Las legumbres encabezan la lista explicando el 22% del total exportado, seguidas por las ventas externas de maíz, tabaco, soja, vino dentro de una extensa lista de productos exportados.
San Juan
La agroindustria tiene una participación más minoritaria, con el 20% del total exportado. El aceite de oliva es el primer ítem, seguido por productos como frutas secas, ajos, vino, aceitunas.
San Luis
El 75% de lo exportado en 2023 fueron productos agroindustriales, con el maíz como líder: explica un tercio de las exportaciones totales. Se suman maní, soja, sorgo, girasol, legumbres y trigo.
Santa Cruz
El agro está presente dentro de la extensa canasta exportadora santacruceña con el 20% del total, encabezado por las exportaciones de mariscos, filetes de pescado, carne ovina y demás manufacturas de origen agropecuario.
Santa Fe
Exportó por US$ 11 mil millones, con una importantísima participación del sector agroindustria, explicando en conjunto el 88% del total, donde los embarques de subproductos de soja son los principales protagonistas. Le siguen el aceite de soja, MOA, carne bovina, maíz.
Santiago del Estero
Prácticamente en 2023 el total de dólares exportados por la provincia santiagueña, provienen de productos agro, siendo el maíz el más importante de ellos; luego le siguen la soja, legumbres, trigo, fibras de algodón, carne bovina, entre otros.
Tucumán
Exportó por US$ 773,3 millones, de los cuales dos tercios responden a ítems provenientes del sector agroindustrial. En este sentido, los principales protagonistas de la canasta exportadora tucumana fueron los cítricos, jugos de frutas y hortalizas y maíz.
Tierra del Fuego
Entre los más importantes está la exportación de pescados.