El impacto de la suba del pan: "Lo que más preocupa es que va a haber faltantes"

A mediados de semana ya se registró una suba del 10 por ciento en el precio del pan, y en el caso de la medialunas y facturas tuvieron una suba del 20%. En este sentido, Eduardo Stoll, dueño de una tradicional panadería de la ciudad, habló con Puntal AM sobre la situación del sector.

"Lo que más preocupa es que va a haber faltantes", señaló sobre el impacto que tiene el nuevo valor del producto.

Asimismo explicitó que hay constante crecimiento en los precios de los insumos. "Hay una evolución permanente en la semana pero no nos animamos a trasladarlo todo porque a la gente no le alcanza. Vamos resignando utilidades", dijo.

En referencia a los valores del pan, informó que el kilo- dependiendo de la calidad del producto- va desde los 120 pesos hasta los 250 pesos.

"El cliente sigue vieniendo pero se cuida muchísimo para gastar. La gente anda con el dinero justo. Ha bajado mucho el consumo de tortas y masas", indicó.