Cómo quedaron los precios en las panaderías con la nueva suba
El valor sugerido para el kilo de pan mignon se ubica entre 75 y 85 pesos, tal como lo venían anticipando desde Cipac. El incremento ronda el 10 por ciento.
Finalmente los panaderos fijaron los precios de referencia para sus productos, luego de advertir el impacto que sector viene padeciendo por las subas en los costos y la caída en las ventas.
El incremento ronda un 10 por ciento, señalaron desde el Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (Cipac) tras definirse los nuevos valores.
El kilo de pan mignon, que estaba en torno a los $ 70, pasó a ubicarse entre los 75 y los 85 pesos. En tanto, el precio de referencia para los 300 gramos de pan Felipe quedó entre 20 y 25 pesos.
La factura común el valor fijado va de $12 a $17, y la de manteca-especial de $15 a $20.
El kilo de criollos varía entre $115 y 165, mientras que las especialidades subieron a $420.
"Estamos muy apretados y tenemos que ser equilibrados con los aumentos. Los precios están atrasadísimos, pero no se los ha podido tocar", había explicado a Puntal el titular del Cipac en Río Cuarto, Bruno Prizzón.
“Hay gente que cree que es una locura, pero hay que tener en cuenta que hay panaderos que pagan 30 mil pesos de alquiler en el centro de la ciudad”, indicó.
“La situación es muy complicada, con una caída del 30 al 35 por ciento en las ventas. Además de lo que subieron las tarifas de los servicios y los insumos. La harina aumentó 300 por ciento el año pasado", añadió en esa oportunidad el referente local de los industriales panaderos.
El incremento ronda un 10 por ciento, señalaron desde el Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (Cipac) tras definirse los nuevos valores.
El kilo de pan mignon, que estaba en torno a los $ 70, pasó a ubicarse entre los 75 y los 85 pesos. En tanto, el precio de referencia para los 300 gramos de pan Felipe quedó entre 20 y 25 pesos.
La factura común el valor fijado va de $12 a $17, y la de manteca-especial de $15 a $20.
El kilo de criollos varía entre $115 y 165, mientras que las especialidades subieron a $420.
"Estamos muy apretados y tenemos que ser equilibrados con los aumentos. Los precios están atrasadísimos, pero no se los ha podido tocar", había explicado a Puntal el titular del Cipac en Río Cuarto, Bruno Prizzón.
“Hay gente que cree que es una locura, pero hay que tener en cuenta que hay panaderos que pagan 30 mil pesos de alquiler en el centro de la ciudad”, indicó.
“La situación es muy complicada, con una caída del 30 al 35 por ciento en las ventas. Además de lo que subieron las tarifas de los servicios y los insumos. La harina aumentó 300 por ciento el año pasado", añadió en esa oportunidad el referente local de los industriales panaderos.