A un mes de que comience nuevamente la campaña gruesa con su etapa de siembra en la provincia, la Bolsa de Cereales aportó los valores finales del ciclo pasado, en términos de producción, pero también de impacto económico.
Así, destacó que la producción del cereal alcanzó las 19.583.700 toneladas, representando una disminución respecto a la campaña pasada del 15%. Este volumen se ha logrado gracias a rendimientos relativamente buenos, que en promedio para la provincia fueron de 82 quintales por hectárea.
Respecto al área sembrada, durante la campaña 19/20 se implantaron 2.535.300 de hectáreas en toda la provincia, lo que corresponde a un 9% menos que el ciclo 18/19. Igualmente, con esta superficie Córdoba continuaría siendo la principal provincia productora de este cultivo en Argentina, representando el 33% del total, según lo estimado por el Ministerio de Agricultura, que espera un volumen nacional de maíz de 58.500.000 toneladas.
Con esos valores, la campaña se aseguró el segundo lugar en el podio de campañas de maíz en el histórico de la provincia, detrás de la 2018/19.
Por su parte, en términos económicos, la producción de la campaña 2019/20 equivale a U$S 3.004 millones a precios de exportación. Este valor representa la cantidad de dólares que la provincia podría generar si vendiese el total producido al exterior. Si bien es el segundo valor más elevado de la serie, resultó un 21% inferior al obtenido en la campaña previa. Los dos factores que explican el deterioro en el valor bruto de la producción son el precio FOB y el rendimiento del maíz.
Con respecto al precio de exportación, se encontró en valores de U$S 153 por tonelada en la campaña 2019/20, lo que representa una caída del 8% con respecto al precio del ciclo anterior. La producción, por otro lado, se vio afectada tanto por la reducción en el área sembrada como por el menor rendimiento, resultando en una cosecha de 19,6 millones de toneladas (15% más bajo que en la campaña 2018/19), explicaron desde la Bolsa de Cereales de Córdoba.
Con respecto al destino de los granos, a nivel provincial, 109.000 hectáreas de la superficie total se han destinado al consumo animal como forraje, mientras que 39.300 hectáreas se perdieron debido, principalmente, a la falta de agua. Otras inclemencias climáticas que ocasionaron pérdidas más puntuales fueron algunos eventos de granizo y anegamientos en el sur y sudeste.
La sequía de octubre de 2019 impidió que la siembra de maíz en la zona norte y sur de la provincia se pudiera desarrollar con normalidad, por lo que los maíces tempranos, sembrados hasta el 1 de noviembre, representaron 27% del total provincial, lo que implica 7 puntos porcentuales menos.
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