Innovación Se fue de Río Cuarto a Los Cocos y cambió cerdos por ovejas: hoy produce el único queso ovino cordobés Desde el pico más alto de Punilla, en la Granja Alhaurín, Agustín Spina se convirtió en el único productor de quesos de oveja de la provincia, y uno de los pocos del país. Le vende a selectos restaurantes de Córdoba, pero su sueño es destinar toda su producción a los turistas que lo visitan. Para eso organizó un recorrido con estaciones para mostrar todo su trabajo. La historia de un emprendedor, en primera persona
