Por Cr. Ricardo Alonso (*)
En el interior se produce una variedad importante de cultivos con destino a la exportación. Para lograr y mantener esos mercados, hace falta tener estabilidad cambiaria, reglas simples y claras, perdurables con el tiempo. Córdoba tiene cultivos como el garbanzo, pasturas, el maní confitería, que son un claro ejemplo de sectores que han logrado, en muchos años de trabajo y constancia, ocupar un lugar interesante en el contexto internacional. Ahora, mantener la cantidad y calidad de esos productos se ve a veces obstaculizado por factores climáticos (no previsibles) y factores de productividad y calidad (factores previsibles) .
Desde el 2008, Recuperar viene investigando cómo mejorar la eficiencia de algunos componentes minerales para estos cultivos que tienen demanda internacional. Y es necesario ofrecer productos no solo de calidad, sino con un importante grado de nutrición, ya que es un factor determinante del precio, calidad y de la permanencia en mercados exigentes. Esta tarea de investigación, prueba y desarrollo también es lenta ya que a veces por las condiciones internas, no se hace una reposición adecuada de los suelos en elementos tan básicos como el Calcio, Magnesio, Boro, sumado a recetas de reposición ineficientes, insuficientes y terminan siendo caras, como se viene demostrando ya hace varios años.
Mediante acuerdos de cooperación con la Universidad Nacional de Córdoba –Facultad de Ciencias Agrarias- técnicos del sector y alguna empresas del medio se han logrado y demostrado avances muy significativos, reduciendo en varias veces las dosis tradicionales, con mejor reposición y absorción de los nutrientes por parte de los cultivos, y como efecto secundario y no menor, frenar la acidificación de los suelos, que es sabido que hace perder una gran eficiencia a los fertilizantes tradicionales. Estas nuevas prácticas, con correctores de nutrientes también mejoran los cultivos posteriores por ejemplos de soja, girasol y maíz .
Esta semana, en General Deheza se realizó una reunión informativa con las principales empresas del sector, no sólo para informar los resultados, avances en la productividad, sino que se incorporarán resultados con la aplicación de nano o micro tecnología, ya sea en aplicaciones al suelo cultivos y aplicaciones foliares, para optimizar la producción y los rindes.
Dentro de los múltiples beneficios, además de menor costo y dosis que lo tradicional, garantiza una mejor reposición de múltiples nutrientes básicos, en los campos arrendados, con beneficio también para el propietario, que le garantiza la reposición de calidad, evitando un manejo solamente extractivo de sus tierras.
También Recuperar, al ser una empresa minera busca y desarrolla yacimientos de calidad comprobada, aplicando tecnología nacional como el quelatado de minerales o la disolución gradual, procesos utilizados en la agricultura extensiva como el maíz, trigo, sorgo, girasol y soja. En esta nueva etapa también se empezarán a ensayar para las próximas campañas un foliar desarrollado en el laboratorio de la empresa, destinado a incrementar la productividad, tal como lo hemos logrado con nuestro Canpholiar.
La serie de ensayos presentados, fueron hechos en su mayoría en campos privados y también en los campos de la FCA-UNC. Al igual que también se están llevando desde hace bastantes años ensayos en el Paraguay con arroz y soja, al igual que en el Uruguay con las pasturas, todos con excelentes resultados. Esta tarea de largo plazo, nos ha permitido desarrollar productos y procesos de última generación, que están produciendo un incremento en la eficiencia de la nutrición, reposición de nutrientes con importantes ahorros de fertilizantes, logística y combustibles fósiles. En nuestra región estamos capacitando profesionales en suelos y nutrición, como así también técnicos en equipamiento industrial y desarrollo de bioestimulantes. Pero es difícil a veces aislarse del riesgo país, por la falta de incentivos a la exportación o investigación que son trabajos de largo alcance que necesita un marco de seguridad jurídica y económica, que hace peligrar el desarrollo de la industria.
La disyuntiva entre crecer en tecnología y mercado, sumado a la falta de crédito para inversiones a largo plazo, hace que la ventaja tecnológica y de calidad de los suelos, se vea castigada en el tiempo. En nuestros países vecinos, la corrección de suelos o la reposición de nutrientes, tienen financiación a largo plazo con tasas similares a la adquisición de bienes de capital, siendo nuestros suelos el principal capital de la Argentina.
Hoy sabemos que entramos en período del Niño, con pronósticos de lluvias suficientes, que van a permitir evitar pérdidas por falta de agua y con la tecnología adecuada, podremos alcanzar rindes y reposiciones que hacía tiempo que no vemos, mejorando la capitalización del productor, que necesita recuperar productividad y se estima que, este año, como consecuencia de la guerra, se incrementó la cantidad de personas en el mundo que van a pasar hambre, mientras 23 países limitaron la venta de alimentos para otras naciones.
(*) Socio Gerente de RECUPERAR SRL