"Hay que atar los desafíos del agro con las tendencias tecnológicas"

En el marco del ciclo de charlas que desarrolla Hub4, un joven cluster de innovación Agtech, se presentó este miércoles el encuentro denominado “Tendencias globales en Agroinnovación y Sustentabilidad” a cargo de Guillermo Bort, Director de Marketing y Negocios Globales de Novozymes BioAg.

Durante la presentación Bort señaló: “estamos ante un momento muy interesante porque la innovación ya no es más por especificidades al agro sino que se está dando un proceso de innovación macro al que el agro se está subiendo. Existen cuatro de esas plataformas en las que el agro ya se está participando que son inteligencia artificial, robótica, blockchain y secuenciación de genes”.

Ecosistemas necesarios

Guillermo Bort actualmente reside en Saint Louis (EEUU), donde se está gestando un ecosistema similar al de Silicon Valley. El ecosistema está activo desde hace unos cinco años y pretende conectar con universidades más un sinnúmero de actores dentro de la ciudad. Lograron vincular empresas con Estado y al mismo tiempo integrar inteligentemente a la ciudad. “La conectividad tiene que ser no solo del agro, muchas plataformas son para el agro pero sirven también para otros mercados. Considero que hay muchos puentes con los que hacer contacto entre esos actores, uno es la inteligencia artificial, la evolución génica, la tecnología de satélites, lo transaccional como el blockchain y el software, son todos puentes para hacer ese ecosistema más amplio”.

Con miembros del municipio de Río Cuarto presentes, docentes universitarios, emprendedores e inversores, Bort destacó que “los éxitos son de los ecosistemas, no de un solo actor, sorprenden los recursos que hay en el mundo, bueno hay que agarrarlos. El desafío es salir al mundo y mapear lo que está ahí, lo que pasa. El ecosistema tiene que procurar que el emprendedor no este solo y generarle la red para que pueda trabajar”.

En exclusiva para Tranquera Abierta Bort insistió en que “hay que atar los desafíos del agro con las grandes tendencias tecnológicas. Entonces creo que, y podemos hacer ahí un pequeño puente, una de las grandes tendencias tecnológicas al mundo hoy es la edición génica, es una tecnología con una base muy disruptiva y que va a impactar mucho en el agro. Luego, el otro gran tema es el tema de robótica e inteligencia artificial. De vuelta, el agro tiene un montón para aplicar y esto para mí tiene que ver mucho con hacer más eficiente el uso de la mano de obra que obviamente cada vez es más escasa. Después el otro gran tema es más de software, lo que conocemos como blockchain y ahí esta gran tendencia baja al agro para los temas que vos me preguntabas de trazabilidad, de la sustentabilidad, qué prácticas agrícolas estoy utilizando y obviamente para hacer más fácil toda la cadena de transacciones”.

Los mercados van aceptando cada vez más productos genéticamente modificados…

La tendencia creo hacia adelante va a ser ir hacia esquemas de edición génica y el camino regulatorio o el camino de aceptación va a ser, en mi opinión mucho más fácil, no va a pasar de un día para el otro pero va a ser muchísimo más fácil.

¿Cuál es tu rol en Novozymes?

Es una mezcla entre mirar o gestionar los proyectos a tres o cinco años en el área de tecnologías muy avanzadas. Pero no es solo un buen producto, hay que tener un buen equipo, una buena campaña al precio correcto.

Por Fernanda Bireni