El IPCVA destacó el incremento de las tasas de exportación
Frente a la apertura de los mercados externos, Miguel Jairala, analista económico del organismo, advirtió el estancamiento en el consumo interno.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) destacó el incremento en las tasas de exportación, y advirtieron del contraste que presenta el mercado interno.
Así lo indicó Miguel Jairala, analista económico del organismo, en una entrevista con Puntal en el stand de la 84° Exposición Rural de Río Cuarto.
"Tenemos un negocio donde la exportación está creciendo a tasas del 70% interanual comparado con el 2017 y en contraste tenemos un mercado interno completamente estancado en niveles de consumo de alrededor de 57 kilos por habitante al año", precisó.
"Todo lo que ha sido incremento de la producción, de aproximadamente un siete u ocho por ciento interanual, ha ido prácticamente en su totalidad a los mercados externos, básicamente a un mercado chino que está demandando muchísima carne argentina", explicó Jairala.
Además del país asiático, el especialista señaló que Rusia también está volviendo a volcarse hacia la carne argentina, mientras que la Unión Europea, un histórico importador, presenta precios muy deprimidos.
El IPCVA está presente en la Rural 2018 con una carpa dedicada especialmente a la actividad ganadera. En el predio ruralista está disponible de manera gratuita el suplemento publicado por el Instituto junto a Puntal.
Así lo indicó Miguel Jairala, analista económico del organismo, en una entrevista con Puntal en el stand de la 84° Exposición Rural de Río Cuarto.
"Tenemos un negocio donde la exportación está creciendo a tasas del 70% interanual comparado con el 2017 y en contraste tenemos un mercado interno completamente estancado en niveles de consumo de alrededor de 57 kilos por habitante al año", precisó.
"Todo lo que ha sido incremento de la producción, de aproximadamente un siete u ocho por ciento interanual, ha ido prácticamente en su totalidad a los mercados externos, básicamente a un mercado chino que está demandando muchísima carne argentina", explicó Jairala.
Además del país asiático, el especialista señaló que Rusia también está volviendo a volcarse hacia la carne argentina, mientras que la Unión Europea, un histórico importador, presenta precios muy deprimidos.
El IPCVA está presente en la Rural 2018 con una carpa dedicada especialmente a la actividad ganadera. En el predio ruralista está disponible de manera gratuita el suplemento publicado por el Instituto junto a Puntal.