Cabrera: más de 4 mil personas disfrutaron de Sabores del Maní
La fiesta contó con la participación de reconocidos chefs que fueron parte del jurado de los concursos Garrapiñazo y La Galletita del Maní. El Desafío de Intendentes también fue uno de los atractivos
General Cabrera.- Tres días de intensa actividad vivió la localidad tras la celebración del festival Sabores del Maní 2018. Con más de 4 mil personas durante todas las jornadas, se llevó a cabo uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región. Ayer, con el concurso “La Galleta de Maní”, charlas magistrales a cargo de reconocidos chefs y la actuación musical del grupo “5 Sentidos”, concluyó esta nueva edición.
Coman, Cocineros del Maní, comunicó en el final de la tarde de ayer que todas las comidas preparadas por ellos se vendieron casi en su totalidad. Expresaron su satisfacción por la respuesta de numerosos visitantes que aprovecharon números artísticos y todo lo que en la cocina del Club Atlético Defensores se preparó.
El diputado nacional Mario Negri pasó por los stands, habló con los alumnos del Ipea 291 y aprendió sobre la selección histórica, tradicional y rudimentaria del maní. En esta ocasión, las escuelas se sumaron y ocuparon un nuevo espacio.
Sabores del Maní sumó a Carnerillo, Ucacha, Hernando, General Deheza, Las Perdices; algunos con stand municipales, otros con establecimientos educativos.
Carrera de intendentes
Además, las calles de General Cabrera fueron copadas por los autos antiguos de AVAR Río Cuarto y el Desafío de Intendentes. El atractivo del deporte motor también colmó las expectativas de los organizadores.
Héctor Jaime, intendente municipal de Ucacha, fue quien resultó ganador del Desafío de Intendentes 2018, luego le siguió el mandatario de Carnerillo en segunda posición y en tercer lugar quedó el intendente de la localidad organizadora, Marcos Carasso.
La carrera unió El Espinillal con General Cabrera y acompañó también el desarrollo del 5to. Rally de autos antiguos.
Por su parte, el reconocido chef Juan Bracelli, desde la noche del sábado se mostró asombrado por el grado de respuesta de los cordobeses, que a salón lleno participaron de la elaboración de un plato salado y uno dulce, con el ingrediente anfitrión: el maní.
“El maní combina con todo. Es un ingrediente que va muy bien tanto con lo salado como con lo dulce”, dijo Braceli cuando llegó al salón del Club Defensores, luego de que el programa Cocineros Argentinos -que lo tiene en sus filas- grabara un bloque con el presidente Macri y su esposa Juliana Awada.
Los concursos también convocaron a más cantidad de participantes que en el año 2017. Pero el certamen de la Galleta del Maní impuso un récord histórico y las ganadoras fueron Carolina Mariani y Julieta Campana con su receta de Tentación Maní, ambas oriundas de Mina Clavero. Cabe recordar que en esta instancia hubo 57 participantes.
Buen balance
El intendente municipal, Marcos Carasso, en la apertura agradeció la presencia de Marcelo Terzo -secretario de Alimentos y Bioeconomía y representante en este evento del Ministerio de Agroindustria de la Nación-, de los intendentes de Hernando, Las Perdices y Ucacha, al comité organizador, a la Cámara Argentina del Maní, al Centro de Ingenieros Agrónomos, al presidente del Club Atlético Defensores, a vecinos y docentes, “que con sus chicos tienen stands, y eso hace que se recree un círculo, donde los más chicos se nutran de lo que significa este proceso tan importante que es maní, no sólo para General Cabrera, sino también para el país”.
Asimismo, el mandatario se mostró sorprendido por la gran participación de concursantes. En tanto, el equipo ganador del Garrapiñazo que se realizó el sábado fue de Río Cuarto, y estuvo encabezado por Julieta Chilano y Viviana Marzari.
Por otra parte, Carasso destacó la presencia del padre Benito, de Entre Ríos, quien viajó para participar en este concurso. “Me contó que en Paraná hay muchas familias que viven del maní. Lo elaboran, hacen la garrapiñada, y gente muy necesitada, o chicos con problemas de adicción, tienen un sustento”.
A su vez, el intendente reflexionó sobre la génesis del festival y señaló: “No nos imaginábamos que iba a ir creciendo. Nuestra fiesta está superconsolidada, no sólo en la cantidad de participantes, que son de la provincia de Córdoba y de otras provincias, también por la cantidad de stands”.
Coman, Cocineros del Maní, comunicó en el final de la tarde de ayer que todas las comidas preparadas por ellos se vendieron casi en su totalidad. Expresaron su satisfacción por la respuesta de numerosos visitantes que aprovecharon números artísticos y todo lo que en la cocina del Club Atlético Defensores se preparó.
El diputado nacional Mario Negri pasó por los stands, habló con los alumnos del Ipea 291 y aprendió sobre la selección histórica, tradicional y rudimentaria del maní. En esta ocasión, las escuelas se sumaron y ocuparon un nuevo espacio.
Sabores del Maní sumó a Carnerillo, Ucacha, Hernando, General Deheza, Las Perdices; algunos con stand municipales, otros con establecimientos educativos.
Carrera de intendentes
Además, las calles de General Cabrera fueron copadas por los autos antiguos de AVAR Río Cuarto y el Desafío de Intendentes. El atractivo del deporte motor también colmó las expectativas de los organizadores.
Héctor Jaime, intendente municipal de Ucacha, fue quien resultó ganador del Desafío de Intendentes 2018, luego le siguió el mandatario de Carnerillo en segunda posición y en tercer lugar quedó el intendente de la localidad organizadora, Marcos Carasso.
La carrera unió El Espinillal con General Cabrera y acompañó también el desarrollo del 5to. Rally de autos antiguos.
Por su parte, el reconocido chef Juan Bracelli, desde la noche del sábado se mostró asombrado por el grado de respuesta de los cordobeses, que a salón lleno participaron de la elaboración de un plato salado y uno dulce, con el ingrediente anfitrión: el maní.
“El maní combina con todo. Es un ingrediente que va muy bien tanto con lo salado como con lo dulce”, dijo Braceli cuando llegó al salón del Club Defensores, luego de que el programa Cocineros Argentinos -que lo tiene en sus filas- grabara un bloque con el presidente Macri y su esposa Juliana Awada.
Los concursos también convocaron a más cantidad de participantes que en el año 2017. Pero el certamen de la Galleta del Maní impuso un récord histórico y las ganadoras fueron Carolina Mariani y Julieta Campana con su receta de Tentación Maní, ambas oriundas de Mina Clavero. Cabe recordar que en esta instancia hubo 57 participantes.
Buen balance
El intendente municipal, Marcos Carasso, en la apertura agradeció la presencia de Marcelo Terzo -secretario de Alimentos y Bioeconomía y representante en este evento del Ministerio de Agroindustria de la Nación-, de los intendentes de Hernando, Las Perdices y Ucacha, al comité organizador, a la Cámara Argentina del Maní, al Centro de Ingenieros Agrónomos, al presidente del Club Atlético Defensores, a vecinos y docentes, “que con sus chicos tienen stands, y eso hace que se recree un círculo, donde los más chicos se nutran de lo que significa este proceso tan importante que es maní, no sólo para General Cabrera, sino también para el país”.
Asimismo, el mandatario se mostró sorprendido por la gran participación de concursantes. En tanto, el equipo ganador del Garrapiñazo que se realizó el sábado fue de Río Cuarto, y estuvo encabezado por Julieta Chilano y Viviana Marzari.
Por otra parte, Carasso destacó la presencia del padre Benito, de Entre Ríos, quien viajó para participar en este concurso. “Me contó que en Paraná hay muchas familias que viven del maní. Lo elaboran, hacen la garrapiñada, y gente muy necesitada, o chicos con problemas de adicción, tienen un sustento”.
A su vez, el intendente reflexionó sobre la génesis del festival y señaló: “No nos imaginábamos que iba a ir creciendo. Nuestra fiesta está superconsolidada, no sólo en la cantidad de participantes, que son de la provincia de Córdoba y de otras provincias, también por la cantidad de stands”.