Pese a la falta de lluvias, la siembra gruesa apura el paso en Córdoba

En el caso del maíz, el cereal estrella de Córdoba y el que más expectativas de agregado de valor genera, tendría un total de 2.548.800 hectáreas sembradas, según la última estimación de la Bolsa de Cereales, lo que sería levemente mayor (menos del 1%) a la campaña 2019/20.

Las causas de la variación son diversas, pero entre las principales se encuentran el precio a cosecha, que se espera en US$ 182 la tonelada para maíz temprano y en US$ 163 para el tardío, sumado a las expectativas climáticas, la gran estabilidad del cereal frente a la sequía y, por último, su utilidad para mantener la rotación de los suelos.

El avance de siembra alcanza el 25% de la superficie planificada. Este porcentaje es inferior comparando con el ciclo anterior, que reportaba un valor del 36% para la misma época. Eso se debe al menor registro pluviométrico durante septiembre y octubre, que no sólo retrasó las labores de siembra, también se reflejó en la disminución de porcentaje de siembras tempranas, estimadas en un 19% de la superficie total. En contraposición, Unión y Marcos Juárez tienen un porcentaje de maíz temprano superior al 60%. Contrariamente, los departamentos del norte provincial registraron menos del 2% de maíz temprano.

Por otra parte, en el caso de la soja se espera que cubra 4.319.000 hectáreas, con una intención de siembra levemente menor a la campaña precedente (-1% vs 2019/20).

Si bien el precio a cosecha se prevé en US$ 299,5 la tonelada; es de esperar que la intención sea menor ante la expectativa de una campaña seca y la menor estabilidad en comparación con el maíz frente a dichas condiciones.

“El 41% del área ya se encuentra sembrada y atravesando los primeros estadios fenológicos; es importante destacar que hubo un retraso en las labores por la falta de lluvias, siendo el avance de siembra de la campaña precedente un 82% en la misma época”, explicó la Bolsa de Cereales de Córdoba.

Los departamentos de Unión, Marcos Juárez y Río Cuarto son los que mayor avance de siembra reportaron, manteniendo la proporción histórica de soja temprana con valores superiores al 50 por ciento.

En el caso del sorgo, se estiman 120.600 hectáreas, lo que representa un 24% más que la campaña precedente y un 12% mayor al promedio de los últimos 5 años. Las perspectivas con respecto al precio del sorgo se incrementaron en los últimos meses y se espera un valor de US$ 210 la tonelada para la cosecha, es decir, un 49% mayor al precio de cosecha de la campaña 2019/20. Otra ventaja es la mayor estabilidad frente a condiciones climáticas desfavorables.

“Según referentes zonales consultados, se reportaron dificultades para conseguir semillas, lo cual explica por qué la superficie aumentaría sólo un 24%”, indicó la Bolsa en su informe.

El avance de siembra promedio es del 43% para la segunda quincena de noviembre. A diferencia del resto de los cultivos, las labores se desarrollaron con normalidad y no hubo retrasos comparado con campañas anteriores. A nivel departamental, Unión y Río Cuarto finalizaron con dichas tareas, mientras que Marcos Juárez y San Justo superan el 60%, siendo este último departamento el de mayor superficie de sorgo de la provincia.

Para el maní, la superficie planificada para la campaña 2020/21 podría llegar a las 266.200 hectáreas, valor que representa un 2,4% más que el año pasado. El aumento se debe, principalmente, a la estabilidad del cultivo frente a condiciones de sequía.

Por el momento, la provincia alcanzó un 73% de avance de siembra, valor máximo para la época con respecto a campañas previas, debido a que se reportaron valores mayores al 90% en los departamentos Roque Sáenz Peña, Juárez Celman, Río Cuarto y San Javier, los cuales presentan mejores condiciones de humedad en el perfil.

Por último, para esta campaña se prevén 6.600 hectáreas de girasol. La siembra se extiende desde octubre hasta mediados de noviembre, pero debido a la falta de lluvias al comienzo de la campaña, el avance de siembra sufrió un retraso, alcanzando un 68% de la superficie planificada en la segunda quincena de noviembre, que fue el momento en el que se cerró el informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba.