Se lleva a cabo en el campus este jueves frente al edificio de la Biblioteca Central una nueva edición de la Fericambio, la feria regional agroecológica de agricultura familiar con la participación de productores de zonas periurbanas a la ciudad y de distintas localidades de la región, tales como Achiras, Las Higueras, Holmberg, Espinillo, Cuatro Vientos, entre otras.
Natalia Arrieta, de la Delegación Córdoba del Instituto Nacional de Agricultura Campesina Indígena, vinculada a la organización de la Fericambio, dijo que la feria tiene como objetivo que los productores de agricultura familiar puedan venir a presentar cuáles son sus productos, hacer intercambio entre ellos mismos y comercializarlos con el público que viene a la Feria.
Destacó que la de agricultura familiar se caracteriza en general por la producción hortícola, sean hortalizas a campo o bajo cubierta, a lo que se suman plantas ornamentales y frutales. Por otro lado, tenemos productos como la miel o con valor agregado como dulces, conservas, licores, que son de elaboración artesanal, caseros, además se ofrecen huevos de campo y quesos.
Algunas de los emprendimientos familiares que participan de la Fericambio son Centro de Día Proyectar, Elaboración Artesanal Inés, M y M Escabeches y Pickles; Cooperativa Todos Juntos, Miel La Granja, Productos Artesanales San Expedito y Plantinera Municipal-Subsecretaria de Políticas Sociales de la Municipalidad de Río Cuarto.
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