Así lo confirmó el docente e investigador a cargo de la muestra Claudio Sarmiento, quien aseguró que en nuestra zona se han multiplicado las producciones agroecológicas.
“Hay un gran crecimiento de estas producciones porque hay una mayor demanda. Hay nuevos campos que están animándose a producir sin agroquímicos. Es un crecimiento que se nota mucho si uno lo evalúa respecto a años atrás”, dijo.
Sostuvo que la idea de los cortos es difundir la actividad porque “aún sigue siendo una rareza este modo de producción para algunos”.
Los trabajos audiovisuales se hicieron sobre 14 campos de la provincia. Del sur de Córdoba estuvieron presentes los establecimientos “El Mate”, de Adelia María, con producción ganadera; “El Buen Vivir”, de Alpa Corral, con producción agrícola y apícola, y un campo de Río Cuarto con producciones hortícolas.
“Hay varios de la región que también tienen producciones similares pero sólo elegimos tres para ilustrar el sistema”, explicó Sarmiento.
