Con la presencia de referentes de distintos puntos del país, se llevará a cabo en la jornada de hoy un foro sobre innovación y su aplicación en el agro. Organizado por la Agencia Córdoba Innovar y Emprender, la iniciativa presentará experiencias enfocadas en el desarrollo de nuevos alimentos.
En diálogo con Puntal, el gerente de la delegación local de la agencia, Patricio Bavera, comentó que este primer foro AgTech en Río Cuarto “buscará abordar la temática de la innovación en el agro y la inversión en emprendedores vinculados a este sector”.
Explicó que “para esto, contaremos con disertantes que llegarán a la ciudad de distintos puntos del país como Rosario y Buenos Aires, para hablar de los nuevos alimentos que estará demandando el mundo y las tecnologías necesarias para producirlos”.
Del mismo modo, en la jornada se hablará de los sistemas de innovación y qué es un ecosistema AgTech, “entendiendo que es la articulación de todos los actores vinculados al uso de la tecnología en el agro”, comentó el gerente de la delegación local, que agregó: “Se incluye en esta articulación a sectores del Estado, privados, los investigadores, entre otros”.
Es una actividad organizada por la Agencia Córdoba Innovar y Emprender, que se llevará a cabo desde las 16 en el Espacio Muñiz. Será con entrada libre y gratuita, pero para esto estarán abiertas las inscripciones hasta las 10 hs, a través del sitio web: http://foro.innovaryemprendercba.com.ar/.
- ¿A qué público estará destinada la actividad?
- El público para el que ha sido pensado el evento está compuesto por productores agropecuarios, empresarios agroindustriales, inversores, de fondos y los individuales. Del mismo modo, se contará con la presencia de equipos de investigación de varias universidades.
- ¿El foro se lleva a cabo en Río Cuarto pensando en las características de la actividad agropecuaria y su importancia en la región?
- Exactamente, se decidió hacerlo aquí y no en otra localidad por la impronta de la zona y la necesidad de avanzar en lo que es el agregado de valor en la producción primaria, donde la innovación y la tecnología son sumamente necesarias.
Se dictarán charlas en el inicio de la jornada, una a cargo de Fernando Vilella (sobre el nuevo consumidor y la bioeconomía) y otra de Mariana Giacobbe (sobre los sistemas de innovación y ecosistemas AgTech). Luego habrá dos paneles: uno con fondos de inversión y otro de emprendedores.
Nuevos alimentos
En relación a lo que son las innovaciones pensando en nuevos alimentos, Bavera explicó que “el consumidor global comienza a exigir otras cuestiones; si vamos al mundo vemos a países como China en los que hay muchos habitantes que aumentan sus ingresos y con ello demandan alimentos de mayores calidades”, indicó.
En este marco, señaló que los mercados no solamente evalúan la calidad sino que buscan conocer cómo se realizó ese alimento: “Muchos empiezan a pedir que se garantice que no hubo trabajo infantil a la hora de hacerlo, o como sucede en muchos países europeos donde se pide que no se hayan utilizado agroquímicos o fertilizantes dañinos para el medio ambiente”, explicó el delegado de la agencia.
Consideró, por otro lado, que ya se está hablando sobre un marcado aumento de la población en las próximas décadas, por lo que “el desafío es ver cómo le vamos a dar de comer a esa gran cantidad de habitantes”, dijo el funcionario y consideró que la respuesta está en la innovación. “Ya se ha llegado al límite en la cantidad de hectáreas cultivables en el mundo, por lo que hay que buscar alternativas”, señaló Bavera.
Con la presencia de destacados referentes
“El ámbito ideal para potenciar el crecimiento conjunto y transformar a las AgTech en una estrategia del campo, potenciando las condiciones que ofrece nuestra región”, promocionan en el sitio oficial del evento los responsables de la Agencia Córdoba Innovar y Emprender.
Señalan que, además de los principales disertantes, Fernando Vilella y Mariana Giacobbe, estarán presentes: Sergio Bonansea (Chief Executive Officer y Founder de Ceres Demeter); Bernardo Milesy (Chief Executive Officer de Glocal); Jairo Trad (Chief Executive Officer y Co-Founder de Kilimo); Luis Figueroa (Business Solutions Manager Agro Regional de NXTP Labs); Sebastián Pizone (Gerente Ejecutivo - Nesters); Nicolás Larrandart (Dir. de Tecnología e I+D de Auravant); José Rodríguez Ponce (Dir. Ejecutivo de la Ag. Córdoba Innovar y Emprender); Juan Giner González (Director Ejecutivo ARCAP); y Federico Mayer (Socio Fundador del Club Agtech), entre otros.
“Referentes presentarán las nuevas formas de pensar el agro, la bioeconomía como oportunidad estratégica para la Argentina y las demandas del nuevo consumidor global”, indicaron.
Explicó que “para esto, contaremos con disertantes que llegarán a la ciudad de distintos puntos del país como Rosario y Buenos Aires, para hablar de los nuevos alimentos que estará demandando el mundo y las tecnologías necesarias para producirlos”.
Del mismo modo, en la jornada se hablará de los sistemas de innovación y qué es un ecosistema AgTech, “entendiendo que es la articulación de todos los actores vinculados al uso de la tecnología en el agro”, comentó el gerente de la delegación local, que agregó: “Se incluye en esta articulación a sectores del Estado, privados, los investigadores, entre otros”.
Es una actividad organizada por la Agencia Córdoba Innovar y Emprender, que se llevará a cabo desde las 16 en el Espacio Muñiz. Será con entrada libre y gratuita, pero para esto estarán abiertas las inscripciones hasta las 10 hs, a través del sitio web: http://foro.innovaryemprendercba.com.ar/.
- ¿A qué público estará destinada la actividad?
- El público para el que ha sido pensado el evento está compuesto por productores agropecuarios, empresarios agroindustriales, inversores, de fondos y los individuales. Del mismo modo, se contará con la presencia de equipos de investigación de varias universidades.
- ¿El foro se lleva a cabo en Río Cuarto pensando en las características de la actividad agropecuaria y su importancia en la región?
- Exactamente, se decidió hacerlo aquí y no en otra localidad por la impronta de la zona y la necesidad de avanzar en lo que es el agregado de valor en la producción primaria, donde la innovación y la tecnología son sumamente necesarias.
Se dictarán charlas en el inicio de la jornada, una a cargo de Fernando Vilella (sobre el nuevo consumidor y la bioeconomía) y otra de Mariana Giacobbe (sobre los sistemas de innovación y ecosistemas AgTech). Luego habrá dos paneles: uno con fondos de inversión y otro de emprendedores.
Nuevos alimentos
En relación a lo que son las innovaciones pensando en nuevos alimentos, Bavera explicó que “el consumidor global comienza a exigir otras cuestiones; si vamos al mundo vemos a países como China en los que hay muchos habitantes que aumentan sus ingresos y con ello demandan alimentos de mayores calidades”, indicó.
En este marco, señaló que los mercados no solamente evalúan la calidad sino que buscan conocer cómo se realizó ese alimento: “Muchos empiezan a pedir que se garantice que no hubo trabajo infantil a la hora de hacerlo, o como sucede en muchos países europeos donde se pide que no se hayan utilizado agroquímicos o fertilizantes dañinos para el medio ambiente”, explicó el delegado de la agencia.
Consideró, por otro lado, que ya se está hablando sobre un marcado aumento de la población en las próximas décadas, por lo que “el desafío es ver cómo le vamos a dar de comer a esa gran cantidad de habitantes”, dijo el funcionario y consideró que la respuesta está en la innovación. “Ya se ha llegado al límite en la cantidad de hectáreas cultivables en el mundo, por lo que hay que buscar alternativas”, señaló Bavera.
Con la presencia de destacados referentes
“El ámbito ideal para potenciar el crecimiento conjunto y transformar a las AgTech en una estrategia del campo, potenciando las condiciones que ofrece nuestra región”, promocionan en el sitio oficial del evento los responsables de la Agencia Córdoba Innovar y Emprender.
Señalan que, además de los principales disertantes, Fernando Vilella y Mariana Giacobbe, estarán presentes: Sergio Bonansea (Chief Executive Officer y Founder de Ceres Demeter); Bernardo Milesy (Chief Executive Officer de Glocal); Jairo Trad (Chief Executive Officer y Co-Founder de Kilimo); Luis Figueroa (Business Solutions Manager Agro Regional de NXTP Labs); Sebastián Pizone (Gerente Ejecutivo - Nesters); Nicolás Larrandart (Dir. de Tecnología e I+D de Auravant); José Rodríguez Ponce (Dir. Ejecutivo de la Ag. Córdoba Innovar y Emprender); Juan Giner González (Director Ejecutivo ARCAP); y Federico Mayer (Socio Fundador del Club Agtech), entre otros.
“Referentes presentarán las nuevas formas de pensar el agro, la bioeconomía como oportunidad estratégica para la Argentina y las demandas del nuevo consumidor global”, indicaron.
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