Hay 27.565 trabajadores registrados en el campo cordobés: lidera Río Cuarto

El campo es para la economía provincial un actor central. Vale recordar que Córdoba es la principal productora de maíz de la Argentina, la principal productora de leche y de maní. Ocupó en la campaña anterior el máximo escalón en soja, lugar que en este ciclo volvió a recuperar Buenos Aires. Pero las características de sus producciones hacen que su peso en materia laboral no sean tan relevante. Es decir, que cuando se analiza el nivel de empleo que genera todo ese aparato productivo en Córdoba, resulta menos significativo que en otras provincias y eso está íntimamente relacionado a lo que produce cada una.

Por eso, la agricultura y ganadería de Córdoba no aparece entre las de mayor generación de empleo del país. Por distrito, el campo bonaerense es el que más empleo registrado tiene, con 68.032 personas de acuerdo a los datos oficiales del Ministerio de Desarrollo Productivo.

En segundo lugar aparece lo que se podría plantear como una sorpresa: Tucumán, con 42.829; sin embargo, si se tiene en cuenta que dos de sus principales economías agropecuarias son de mano de obra intensiva como la caña de azúcar y el limón, entre otras, rápidamente se explica el número. Tercera quedó Mendoza, también con economías regionales que demandan mucho empleo. Y recién en el cuarto puesto está Córdoba, con 27.565 trabajadores registrados, algo por arriba de Santa Fe (24.817) y Salta (22.577). Un poco más lejos, en el séptimo escalón se encuentra Entre Ríos, con 16.233 trabajadores.

Entre las 24 jurisdicciones subnacionales se concentra un total de 331.245 empleados registrados en el campo (agricultura y ganadería) al mes de marzo que es el último dato disponible. Lo que implica que estas primeras siete provincias suman dos de cada tres empleos de ese rubro en el país y un tercio lo reúnen las otras 17.

De esas 7 primeras, hay una sola que se encuentra en el pico de empleo de los últimos 4 años: Santa Fe. En el caso de Córdoba, el campo está cerca de su último pico que fue en abril del año pasado cuando empleó 27.859 trabajadores. Buenos Aires, para tomar tres provincias con sistemas productivos similares, también está cerca de su máximo registro de ese período de 4 años que se dio también en abril de 2021.

En el resto de las que lideran la tabla hay, también por sus características productivas fuertes estacionalidades y mayor fluctuación. En el caso de Entre Ríos, con mucho mayor peso de cítricos, por ejemplo, está lejos del pico de 23.497 personas alcanzado en octubre de 2018. El campo mendocino tiene 5 mil empleos menos que en marzo de 2018 (mismo mes que el dato de este año).

Al interior provincial

Por su parte, al interior de Córdoba, los actuales 27.565 puesto registrados tienen una concentración importante. Vale recordar aquí que según el Censo 2018 hay en la provincia 21.022 Explotaciones Agropecuarias por un total de 11,7 millones de hectáreas.

El departamento con más trabajadores es Río Cuarto que suma 3.777 según los datos oficiales. En segundo lugar aparece San Justo con 2.873 y completa el podio Unión con 2.375. Muy cerca está Marcos Juárez con 2.230. Juárez Celman tiene 1.869 y General San Martín alcanza 1.619, siempre bajo dl rubro Agricultura y Ganadería.

En el otro extremo, una rareza: el departamento Pocho sólo tiene 3 trabajadores registrados en el campo y Minas, suma 6.

La concentración salta a la vista cuando se observa que los últimos 13 departamentos sumados -sobre un total de 26- no logran alcanzar la cantidad de trabajadores registrados en el campo del que lidera en la provincia.

Geográficamente hay una clara diferenciación ya que los 13 primeros se ubican en la medialuna Este-Sur mientras que los 13 que menor empleo generan en el campo son los del Oeste-Norte. Naturalmente eso tiene un correlato con el nivel de productividad de esas regiones.