Como todos los años, son varias las cabañas del sur de nuestra provincia que por estos días están compitiendo en la 133ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de la Sociedad Rural Argentina en su predio ferial del barrio porteño de Palermo.
De acuerdo con lo informado por los organizadores hay unos 4.500 reproductores de todas las razas y especies en el predio, aunque –como ya se informara- en esta oportunidad no habrá cerdos como medida preventiva por la explosión de la Fiebre Porcina Africana en China y otros países de Asia.
Siempre los toros son el principal atractivo de la muestra –al menos desde el punto de vista productivo- y en ese sentido, Raúl Faggiani, titular de Agroservicios Latisana, firma propietaria de la cabaña “El Señuelo”, comentó a PUNTAL Tranquera Abierta que ya están en el predio palermitano con una importante fila de 8 reproductores Angus. Llevaron dos machos , un ternero menor y un senior, “que son las categorías extremas, el ternero menor es la de menor edad en machos y el senior es la última categoría y en este caso es el mismo toro que que el año pasado fuera elegido como el tercer mejor macho de la raza”.
“Vamos a ver cómo se comportan los animales y dónde pone el ojo el jurado. Por supuesto que uno va siempre con expectativas, pero hay que entender que todos vamos en las mismas condiciones y que el nivel de Palermo es muy exigente”, precisó Faggiani.
Mencionó también que en hembras fueron con tres terneras, una mayor y dos intermedias, y tres adultas: una vaquillona intermedia, una vaquillona mayor parida, “que es la que salió campeona ternera mayor el año pasado”, y una vaca joven también parida, obviamente, “que también nos parece una muy linda vaca”.
Sobre la cantidad de animales que presentan, dijo que “la verdad es que apostamos a aumentar la fila y consideramos que lo importante es que se trate de una fila prolija y competitiva. Después los premios son una circunstancia aparte, porque todo está supeditado al biotipo que busque el jurado, al que puede gustarle un toro más que otro, y en nuestro caso tampoco es importante lo que pase con las ventas, porque todos los animales vuelven a la cabaña en General Viamonte y el toro senior ya está en un centro de inseminación artificial”.
Manifestó Faggiani que el Angus argentino no sólo se destaca por su nivel genético, su calidad, sino que además este año hay un aumento del 20% en la inscripción de reproductores para Palermo. “Espero que tengamos una muy buena exposición y que los precios acompañen, porque la ganadería tiene realmente buenas expectativas, porque aumentó el gordo y porque hay muy buenas señales de la exportación”, concluyó.
La jura de clasificación de la raza Aberdeen Angus es el espectáculo central de la Exposición Rural de Palermo desde mediados de la semana próxima y concluye el viernes 2 de agosto por la tarde, con la consagración del gran campeón macho. Y el remate se concreta el sábado por la tarde, después del acto de inauguración oficial del que, se supone, participará el presidente Mauricio Macri.
En Brangus
Desde cabaña “La Bellaca”, de Las Acequias, permanente animadora de los concursos de la raza Brangus, Martín Zuza mencionó que llevaron un toro senior menor, hijo de Mister Brangus con una madre Gladiador, y dos vaquillonas que el año pasado fueron a la Nacional de la raza. “Son de septiembre de 2017 y están preñadas, una hija de Gladiador y la otra de Mister Brangus. Una de ellas estuvo en el lote de reservada de campeón ternera y la otra fue reservada de campeón tenera en Palermo”, afirmó, para añadir que los tres animales “se ven muy bien, pero hoy es todo muy competitivo, muy finito, por lo que la jura no es fácil”.
Dijo también que siempre tratan de llevar reproductores de una línea que identifica a “La Bellaca”, de animales “útiles, funcionales, con buenos aplomos, buena clase. Después la jura es subjetiva, pero lo importante es estar convencido de que fuiste con buenos animales, dejar una buena imagen”.
Comentó además que este año decidieron participar solamente en la Rural de Palermo y guardar el resto de los reproductores para los remates propios de la cabaña.
En cuanto a las ventas en la exposición, consideró que habrá que ver primero cómo estuvo la jura, si hay interés por parte de algunos criadores, para decidir qué se vende y qué no. “La idea siempre es vender algo, posiblemente una de las hembras vuelva a la cabaña y saquemos a la venta al toro y a una de las vaquillonas”. El martes y el miércoles, cuando la jura y después el remate, se decide todo.
Los Braford
Las cabañas de la raza Braford del sur de Córdoba estarán representadas en Palermo por los establecimientos “San Valentín” de Marcelo Medel, de Vicuña Mackenna, y “Don Luis”, de los hermanos Marcelo y Diego Grosso, de General Deheza.
Apenas terminó con el ingreso de sus animales al pabellón de reproductores, Marcelo Medel comentó a PUNTAL Tranquera Abierta que trajeron a “Carlota”, una vaca que se distingue entre las madres de su cabaña, junto con un ternero hijo de ella y tres terneras, de las cuales hay dos que también son hijas de “Carlota”.
Con respecto a esta vaca que les está dando grandes satisfacciones, con participaciones muy importantes en Palermo y en la Nacional de la raza en los últimos dos años. “Primero fue campeona ternera aquí en la exposición de la Sociedad Rural Argentina, después fue campeona en la Nacional de Corrientes y el año pasado fue reservada aquí en Palermo. Esto significa que viene con buenos pergaminos y con los terneros que siguen su línea. Ella tuvo un parto natural con semen de un toro australiano y esa ternera ya se destetó y ahora participa como tal en esta exposición. A su vez, cuando tenía un mes de preñez se hizo una punción y por transferencia de embriones in vitro se lograron tres terneros más que nacieron un mes después de la cría natural”, afirmó.
Esta fila con “Carlota” y los cuatro terneros, tres de su misma sangre, le genera muy buenas expectativas a la familia Medel. “La vaca ya sabemos que está en muy buenas condiciones para competir en la pista y también el ternero está teniendo muy buenos comentarios entre los cabañeros y profesionales que lo vieron en el pabellón. Creo que va a tener un buen futuro, al igual que las terneras. Seguimos la línea genética de esta vaca que nos ha dado tantas satisfacciones y vemos que sus hijos van por el mismo camino”, precisó.
La raza Braford pasará por la jura de clasificación el próximo lunes y el martes será la denominada “Cena Braford”, con entrega de premios y remate de reproductores, “más una venta de embriones a la que también hemos sido invitados a participar con paquetes de embriones de ‘Anahí’, una de las vacas fundadoras de nuestra cabaña, que fuera elegida como la mejor vaca de la raza en 2017. Sin dudas que esta participación como invitados en el remate embriones también es un orgullo para nuestra cabaña”.
Con respecto a las ventas en Palermo, Medel mencionó que seguramente saldrá a la pista de remates la ternera que es hija de “Anahí” por “Experto”. “Probablemente se venda también el ternero y nos traigamos a la cabaña a la vaca con sus terneras. Toda esta línea entrará en el programa de transferencia de embriones posterior a esta exposición. A los 20 días, más o menos, de volver de Palermo empezaremos con las punciones a las terneras y la vaca tiene fecha de parto para octubre y al mes comenzaremos también con las punciones para seguir con la transferencia de sus embriones”, concluyó.
Por su parte, Marcelo Grosso, manifestó que todo el equipo de la cabaña “Don Luis” está con toda “la alegría y la satisfacción” de poder participar nuevamente de la Rural de Palermo, tal como lo vienen haciendo ininterrumpidamente desde el año 2008. “El sacrificio y las expectativas siempre son muchas y este año están centradas en una vaca menor, parida, que participa con su ternero de apenas 12 días al pie, y entendemos que es una vaca importante, que se ve muy bien. Después llevamos un ternero mayor y una vaquillona menor, preñada, y una ternera menor”, precisó.
Destacó Grosso que hace cinco años iniciaron un proyecto en Brangus y que ahora debutarán con la presentación de una vaquillona menor de esta raza en Palermo. “Como verás estamos apostando con todo a esta gran exposición que, como se sabe, es una gran vidriera. Por algo está considerado como una de las muestras ganaderas más importantes del mundo y estas dos razas: Brangus y Braford, han adquirido un gran protagonismo por la expansión de la ganadería hacia zonas más marginales, donde estas dos razas están dando resultados extraordinarios. De ahí el éxito de esta exposición que se hace en el corazón de la ciudad de Buenos Aires”, enfatizó.
Explicó entonces que en esa expansión de la ganadería está la razón de los muy buenos precios que normalmente se obtienen en los remates de estas dos razas. “Además, todos sabemos que los productores ganaderos siempre apuestan al futuro basados en las expectativas que, en estos últimos tiempos, están centradas en la apertura de mercados para nuestras carnes. La carne argentina tiene una alta calidad y está a un precio acomodado para el mundo. Y eso hace que esta actividad tenga un gran futuro”, señaló el cabañero de General Deheza.
Siempre los toros son el principal atractivo de la muestra –al menos desde el punto de vista productivo- y en ese sentido, Raúl Faggiani, titular de Agroservicios Latisana, firma propietaria de la cabaña “El Señuelo”, comentó a PUNTAL Tranquera Abierta que ya están en el predio palermitano con una importante fila de 8 reproductores Angus. Llevaron dos machos , un ternero menor y un senior, “que son las categorías extremas, el ternero menor es la de menor edad en machos y el senior es la última categoría y en este caso es el mismo toro que que el año pasado fuera elegido como el tercer mejor macho de la raza”.
“Vamos a ver cómo se comportan los animales y dónde pone el ojo el jurado. Por supuesto que uno va siempre con expectativas, pero hay que entender que todos vamos en las mismas condiciones y que el nivel de Palermo es muy exigente”, precisó Faggiani.
Mencionó también que en hembras fueron con tres terneras, una mayor y dos intermedias, y tres adultas: una vaquillona intermedia, una vaquillona mayor parida, “que es la que salió campeona ternera mayor el año pasado”, y una vaca joven también parida, obviamente, “que también nos parece una muy linda vaca”.
Sobre la cantidad de animales que presentan, dijo que “la verdad es que apostamos a aumentar la fila y consideramos que lo importante es que se trate de una fila prolija y competitiva. Después los premios son una circunstancia aparte, porque todo está supeditado al biotipo que busque el jurado, al que puede gustarle un toro más que otro, y en nuestro caso tampoco es importante lo que pase con las ventas, porque todos los animales vuelven a la cabaña en General Viamonte y el toro senior ya está en un centro de inseminación artificial”.
Manifestó Faggiani que el Angus argentino no sólo se destaca por su nivel genético, su calidad, sino que además este año hay un aumento del 20% en la inscripción de reproductores para Palermo. “Espero que tengamos una muy buena exposición y que los precios acompañen, porque la ganadería tiene realmente buenas expectativas, porque aumentó el gordo y porque hay muy buenas señales de la exportación”, concluyó.
La jura de clasificación de la raza Aberdeen Angus es el espectáculo central de la Exposición Rural de Palermo desde mediados de la semana próxima y concluye el viernes 2 de agosto por la tarde, con la consagración del gran campeón macho. Y el remate se concreta el sábado por la tarde, después del acto de inauguración oficial del que, se supone, participará el presidente Mauricio Macri.
En Brangus
Desde cabaña “La Bellaca”, de Las Acequias, permanente animadora de los concursos de la raza Brangus, Martín Zuza mencionó que llevaron un toro senior menor, hijo de Mister Brangus con una madre Gladiador, y dos vaquillonas que el año pasado fueron a la Nacional de la raza. “Son de septiembre de 2017 y están preñadas, una hija de Gladiador y la otra de Mister Brangus. Una de ellas estuvo en el lote de reservada de campeón ternera y la otra fue reservada de campeón tenera en Palermo”, afirmó, para añadir que los tres animales “se ven muy bien, pero hoy es todo muy competitivo, muy finito, por lo que la jura no es fácil”.
Dijo también que siempre tratan de llevar reproductores de una línea que identifica a “La Bellaca”, de animales “útiles, funcionales, con buenos aplomos, buena clase. Después la jura es subjetiva, pero lo importante es estar convencido de que fuiste con buenos animales, dejar una buena imagen”.
Comentó además que este año decidieron participar solamente en la Rural de Palermo y guardar el resto de los reproductores para los remates propios de la cabaña.
En cuanto a las ventas en la exposición, consideró que habrá que ver primero cómo estuvo la jura, si hay interés por parte de algunos criadores, para decidir qué se vende y qué no. “La idea siempre es vender algo, posiblemente una de las hembras vuelva a la cabaña y saquemos a la venta al toro y a una de las vaquillonas”. El martes y el miércoles, cuando la jura y después el remate, se decide todo.
Los Braford
Las cabañas de la raza Braford del sur de Córdoba estarán representadas en Palermo por los establecimientos “San Valentín” de Marcelo Medel, de Vicuña Mackenna, y “Don Luis”, de los hermanos Marcelo y Diego Grosso, de General Deheza.
Apenas terminó con el ingreso de sus animales al pabellón de reproductores, Marcelo Medel comentó a PUNTAL Tranquera Abierta que trajeron a “Carlota”, una vaca que se distingue entre las madres de su cabaña, junto con un ternero hijo de ella y tres terneras, de las cuales hay dos que también son hijas de “Carlota”.
Con respecto a esta vaca que les está dando grandes satisfacciones, con participaciones muy importantes en Palermo y en la Nacional de la raza en los últimos dos años. “Primero fue campeona ternera aquí en la exposición de la Sociedad Rural Argentina, después fue campeona en la Nacional de Corrientes y el año pasado fue reservada aquí en Palermo. Esto significa que viene con buenos pergaminos y con los terneros que siguen su línea. Ella tuvo un parto natural con semen de un toro australiano y esa ternera ya se destetó y ahora participa como tal en esta exposición. A su vez, cuando tenía un mes de preñez se hizo una punción y por transferencia de embriones in vitro se lograron tres terneros más que nacieron un mes después de la cría natural”, afirmó.
Esta fila con “Carlota” y los cuatro terneros, tres de su misma sangre, le genera muy buenas expectativas a la familia Medel. “La vaca ya sabemos que está en muy buenas condiciones para competir en la pista y también el ternero está teniendo muy buenos comentarios entre los cabañeros y profesionales que lo vieron en el pabellón. Creo que va a tener un buen futuro, al igual que las terneras. Seguimos la línea genética de esta vaca que nos ha dado tantas satisfacciones y vemos que sus hijos van por el mismo camino”, precisó.
La raza Braford pasará por la jura de clasificación el próximo lunes y el martes será la denominada “Cena Braford”, con entrega de premios y remate de reproductores, “más una venta de embriones a la que también hemos sido invitados a participar con paquetes de embriones de ‘Anahí’, una de las vacas fundadoras de nuestra cabaña, que fuera elegida como la mejor vaca de la raza en 2017. Sin dudas que esta participación como invitados en el remate embriones también es un orgullo para nuestra cabaña”.
Con respecto a las ventas en Palermo, Medel mencionó que seguramente saldrá a la pista de remates la ternera que es hija de “Anahí” por “Experto”. “Probablemente se venda también el ternero y nos traigamos a la cabaña a la vaca con sus terneras. Toda esta línea entrará en el programa de transferencia de embriones posterior a esta exposición. A los 20 días, más o menos, de volver de Palermo empezaremos con las punciones a las terneras y la vaca tiene fecha de parto para octubre y al mes comenzaremos también con las punciones para seguir con la transferencia de sus embriones”, concluyó.
Por su parte, Marcelo Grosso, manifestó que todo el equipo de la cabaña “Don Luis” está con toda “la alegría y la satisfacción” de poder participar nuevamente de la Rural de Palermo, tal como lo vienen haciendo ininterrumpidamente desde el año 2008. “El sacrificio y las expectativas siempre son muchas y este año están centradas en una vaca menor, parida, que participa con su ternero de apenas 12 días al pie, y entendemos que es una vaca importante, que se ve muy bien. Después llevamos un ternero mayor y una vaquillona menor, preñada, y una ternera menor”, precisó.
Destacó Grosso que hace cinco años iniciaron un proyecto en Brangus y que ahora debutarán con la presentación de una vaquillona menor de esta raza en Palermo. “Como verás estamos apostando con todo a esta gran exposición que, como se sabe, es una gran vidriera. Por algo está considerado como una de las muestras ganaderas más importantes del mundo y estas dos razas: Brangus y Braford, han adquirido un gran protagonismo por la expansión de la ganadería hacia zonas más marginales, donde estas dos razas están dando resultados extraordinarios. De ahí el éxito de esta exposición que se hace en el corazón de la ciudad de Buenos Aires”, enfatizó.
Explicó entonces que en esa expansión de la ganadería está la razón de los muy buenos precios que normalmente se obtienen en los remates de estas dos razas. “Además, todos sabemos que los productores ganaderos siempre apuestan al futuro basados en las expectativas que, en estos últimos tiempos, están centradas en la apertura de mercados para nuestras carnes. La carne argentina tiene una alta calidad y está a un precio acomodado para el mundo. Y eso hace que esta actividad tenga un gran futuro”, señaló el cabañero de General Deheza.