En medio del contexto económico actual, el consumo de carne vacuna en Argentina ha experimentado una caída significativa, alcanzando su punto más bajo en 14 años. Según datos recientes, los argentinos están consumiendo alrededor de 44,6 kilogramos de carne por persona, en comparación con los casi 50 kilogramos que se consumían en el mismo período del año anterior.
Al respecto,el móvil de Puntal Am entrevistó a Jorge, un carnicero de Río Cuarto, para reflejar la situación del consumo de carne en la ciudad: "Vos decís un 10%.. pero a nosotros nos han bajado un 40% las ventas y la carne sigue en alza".
"El kilo de carne debería valer 9.500 y 10.000 pesos, y nosotros lo tenemos a 8.500 los precios más altos porque no se puede aumentar a ese precio" dijo el carnicero.
El comerciante, destacó sobre los aumentos en las tarifas de luz: "las facturas llegaron el doble de lo que venía pagando. Pagaba $80.000 y ahora estoy en 165.000 pesos".
"Está saliendo más el pollo y la milanesa que están más baratos" afirmó Jorge, "el asado es lo que menos se vende", agregó.
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