La hora de los cerdos y los ovinos en la Expo Otoño de la Rural

Se acerca el fin de semana, comienzan a elevarse levemente las temperaturas y la Expo Otoño de la Rural se prepara para recibir al grueso del público que aprovechando un paseo gratuito puede asistir y ver los animales, el patio gastronómico o algunas de las múltiples actividades que están previstas hasta el domingo.

Hoy se anticipa un día cargado de posibilidades de capacitación. En el mismo día convivirán dos instancias diferentes aunque igualmente interesantes: la 9º Jornada Ovina que empezará a las 8:15 en el Salón Papa Francisco de la entidad ruralista.

El encuentro trae como desafío intercambiar inquietudes y experiencias sobre el valor agregado de la lana. Al referirse a cómo está pensado el desarrollo de la jornada, Ana Gerasimchuck, productora de ovinos y comisario del área en la Rural anticipó: “Ya está confirmada la presencia de quince agrotécnicos, algo que siempre destacamos ya que esos estudiantes son las semillas de la actividad y su aprendizaje representa la continuidad de la producción ovina. A la mañana va a ser toda la parte de charlas y disertaciones, y a la tarde va a haber una parte práctica que va a versar sobre las características de la raza Hampshire Down”.

La especialista destacó además que “vamos a contar con la presencia del presidente de la Asociación Argentina de Hampshire Down que nos va a contar acerca de proyectos que van a estar presentando en el marco de la exposición de Palermo. También vamos a contar con la presencia de Fericambio y de Food Truck ofreciendo comidas hechas con carne ovina. Va a ser un día muy lindo, completo y lleno de actividades, y vamos a aprender muchísimo, así que los esperamos a todos”, remarcó Gerasimchuck.

Por otra parte, se destaca también la realización de la 2º Jornada de Empresas Familiares Agropecuarias, que comenzará a las 14:45. El encuentro “se propone poner sobre la mesa un tema que preocupa y tiene que ocupar a muchos y que tiene que ver con la supervivencia de las empresas familiares, en particular las agropecuarias, luego de la transición generacional”, explicaron desde la organización.

Para desarrollar la temática, la jornada contará con dos disertaciones: primero ocupará el escenario la contadora Patricia Correa, asesora de empresas familiares, quien hablará de los silencios, de lo no dicho, bajo el título: “Silencios: lo que fortalece y lo que se calla … y daña”; luego hará lo propio el profesor Daniel Biassi, especialista en neurobiología y psicología conductual cognitiva, quien plantea un método innovador con el que viene trabajando su equipo de profesionales, que tiene que ver con definir claramente objetivos y principios. La disertación de Biassi se titula: “MOP. Management por objetivos y principios - Arte y Práctica para la toma de decisiones en empresas con manejo familiar”.

Luego se planteará un espacio para el intercambio con los presentes, para que se puedan evacuar dudas e incluso enriquecer la experiencia de la jornada con aportes personales.

Por otra parte, desde las 14 llegará uno de los platos fuertes de la Expo con la jura de clasificación de porcinos y desde las 11 está prevista la admisión semifinal de Aparte Campero Categoría B; morfología semifinal Aparte Campero Categoría B y a las 14:30, la semifinal de Aparte Campero Categoría B.