La campaña 2024/25 tuvo en Córdoba buenos resultados, tras dos ciclos atravesados por condiciones climáticas desafiantes y cambios en el contexto económico. Así, la provincia reafirmó su protagonismo como una de las principales generadoras de alimentos y divisas del país, con una superficie sembrada que ronda las 9,5 millones de hectáreas en los principales granos: trigo, maíz, soja, sorgo, maní y girasol.
Por eso se estima que Córdoba concentraría el 28% del volumen total producido a nivel nacional en los principales cultivos extensivos. Esta participación se traduce en una producción total superior a los 35 millones de toneladas.
Particularmente en soja y en maíz explicaría el 31% de la producción nacional con 15,1 y 15,9 millones de toneladas respectivamente. En trigo se alcanzaron 2,2 millones de toneladas representando el 12% del total nacional, mientras que en girasol se alcanzaron 1,9 millones de toneladas con el 11% nacional. Finalmente en sorgo representó el 42% de la producción nacional con 460 mil toneladas y en maní, el 70% con 788 mil toneladas.
El informe de la Bolsa destaca que “dado el volumen a materializar en la campaña 2024/25 en la provincia de Córdoba, se puede estimar el valor bruto de la producción (VBP) para los cultivos de soja, maíz, trigo, maní, sorgo y girasol, en conjunto”. Ese indicador se obtiene de multiplicar la producción por los precios de exportación (FOB), y representa los ingresos totales generados por los actores de la cadena, incluyendo los derechos de exportación.
“El VBP puede ser interpretado como una medida de facturación agregada del volumen producido, independientemente de su destino de venta (mercado interno o externo) y, constituye una herramienta útil para evaluar el impacto económico del agro sobre la economía local”, detalló el informe.
En este contexto, el VBP de la campaña 24/25 alcanzaría los US$ 11.085 millones, representando el 30% del total nacional. Si bien este valor se mantiene en niveles similares al ciclo previo, se ubica por debajo de los máximos registrados durante las campañas 2020/21 y 2021/22, como consecuencia de un escenario de precios internacionales más bajos.
En la provincia, el mayor aporte lo realizarían la soja y el maíz con US$ 5.463 millones y US$ 3.560 millones respectivamente. En menor proporción participaría el maní con US$ 885, el trigo con US$ 823, el girasol con US$ 236 y el sorgo con US$ 118.
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