Córdoba ratificó su liderazgo en producción de maíz en el país

El constante crecimiento del área sembrada de maíz en los últimos años en la Argentina desembocó en la campaña 2021/22 en un resultado extraordinario de ingresos debido a los buenos precios del mercado internacional, impulsados por la guerra al norte del Mar Negro, y a pesar de que la segunda Niña consecutiva tuvo fuerte impacto en muchas zonas productivas de punta del país.

Sin embargo, la gramínea se mantuvo en pie y alcanzó niveles de producción similares al ciclo previo, aunque con mayor área sembrada. Eso implica que hubo menor rinde y se debió excluyentemente a la falta de lluvias en momentos clave y a las altas temperaturas que trajo la ola de calor de enero.

Pero pese a todo, la campaña 2021/22 de maíz aportará a la economía nacional una cifra récord de US$ 21.302 millones, gracias al buen volumen de producción obtenido y al alto nivel de los precios internacionales del grano, según las proyecciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

Y en ese contexto, Córdoba volvió a ser el núcleo duro de la producción maicera nacional. Así lo reveló la entidad en el mapa de regiones que cultivan el cereal y que se extienden desde el sur bonaerense hasta el norte salteño. Córdoba tiene, a partir de las Sierras hacia el Este y Sur dos regiones principales que fueron las que mayor producción tuvieron en todo el país. El caso de los departamentos Marcos Juárez y Unión, son considerados dentro de la Núcleo Norte con los vecinos departamentos santafesinos.

La nueva expansión del área se relacionó con las buenas productividades recolectadas las campañas previas, el escenario climático y una relación insumo/producto que se mostraba favorable.

Lo cierto es que los efectos del clima tuvieron un impacto marcado esta vez. Según las estimaciones originales de la Bolsa y lo que terminó arrojando la estadística de cosecha se perdieron 7 millones de toneladas, el 12% de las 59 millones que se preveía obtener apenas comenzó la campaña. Finalmente el número fue de 52 millones de toneladas. De ese total, Córdoba Norte aportó poco más de 8 millones y los 4 departamentos del sur sumaron casi otros 7 millones. Resta desagregar aún el aporte de Marcos Juárez y Unión para tener el global cordobés, que estará nuevamente en torno al 40% de la producción nacional.

De concretarse la previsión de la Bolsa sobre el impacto económico del cultivo, el Producto Bruto Maicero marcaría un crecimiento de 16% respecto a los US$ 18.344 millones alcanzados en la campaña 2020/21.

Asimismo, la entidad estimó una expansión de las exportaciones del 3% hasta los US$ 10.367 millones, a pesar de que el volumen despachado será sensiblemente menor, al calcularse el tonelaje exportable en 36 millones de toneladas, 4,4 millones menos que en la campaña previa.Sin embargo, los últimos cuatro ciclos significaron un quiebre notorio debido a que todos estuvieron en torno a las 35 millones de toneladas exportadas, a excepción del año pasado que superó las 40 millones.

Allí hay además un dato más a tener en cuenta: casi el 75% de los granos se van por el puerto sin más agregado de valor, algo sobre lo cual la cadena insiste permanentemente y que desde Córdoba se viene reclamando de manera particular.

De todos modos, la cadena de maíz duplicó el valor de sus exportaciones en dos años porque en la 2019/20 los envíos al extranjero fueron por un monto de US$ 5.831 millones de dólares.

En este marco, la recaudación vía retenciones marcaría un crecimiento del 13% interanual al pasar de US$ 4.341 millones en 2021 a US$ 4.915 millones en 2022.

Como se remarcó, esta mejora en el aspecto económico se dará a pesar de la caída en la producción, explicada esencialmente por la suba de precio del grano debido a la guerra en Ucrania.

La entidad bursátil precisó que durante la campaña 2021/22 se sembraron 7,7 millones de hectáreas, la superficie más elevada de las últimas 21 campañas, como consecuencia de “las buenas productividades recolectadas las campañas previas, el escenario climático y una relación insumo/producto que se mostraba favorable”.

Finalmente, la producción total nacional, con esas 52 millones de toneladas, resultó con una caída del 1% interanual, aunque se posicionó “como la tercera mayor producción de las últimas 21 campañas”.

El rinde promedio nacional fue de 69,9 quintales por hectárea, 9,3 puntos por debajo en comparación al ciclo previo y 6,9 respecto al rinde promedio de las últimas 5 campañas. En el caso de Córdoba, en la zona de los cuatro departamentos del sur el rinde fue de 74,5 quintales mientras que en la zona centro y norte llegó a los 74,8 quintales, en ambos casos muy por encia del promedio; en otras palabras, los rindes de Córdoba ampujaron hacia arriba el promedio nacional.