Por ahora no son más que reprogramaciones y cambios de los remates de hacienda lo que generó el nuevo conflicto entre el Gobierno y el campo, en particular la cadena de la carne tras el cierre de las exportaciones que busca una baja en el precio interno de los cortes.
En ese marco, el último remate de Daniel Omar Calvo en Reducción entró sobre el filo del plazo pero permitió también una primera reacción en los valores de los animales comercializados ya que se observó una suba importante en los valores de la hacienda especial que de 195 o 196 pesos saltó a 206 y 207.
“Justo dimos un remate en reducción el martes y recordemos que el lunes a la noche se había anunciado el paro ganadero. Y eso tuvo una consecuencia en los precios. Subió fuerte porque hay expectativa de que por dos semanas no habrá oferta. Y esto es porque si bien el paro se extiende hasta el viernes, los camiones podrán cargar recién el fin de semana y matar el lunes, por lo cual el miércoles siguiente estará la carne disponible. Ante eso, los precios estuvieron muy firmes”, contó Calvo a Tranquera Abierta.
De allí que no descartan que por esta coyuntura llegue un nuevo impulso al alza en los precios en góndola, contrario a lo que buscaba el Gobierno con el cierre de exportaciones.
“El remate fue muy bueno, con 400 cabezas y unos 100 animales de invernada. Los gordos con valores muy firmes y en el caso de la invernada con una plaza relativamente tranquila”, agregó el consignatario.
Pero más allá de la coyuntura, la programación de los próximos remates sigue en marcha. En este caso en particular, “la marca del contado” reprogramó su próxima cita que iba a ser en General Levalle el miércoles 26 para el lunes 1 de junio.
“Vamos a tener unos 600 o 700 muy buenos animales entre gordos e invernada”, destacó Calvo.
Y agregó: Los números de los físicos están dentro de lo normal. Está claro que las medidas que se toman generan más incertidumbre y dificulta la situación. Y lo que se ratifica es que sube la hacienda gorda no obedece a la exportación sino porque no hay animales disponibles y eso se debe a que hace dos años que los números no cierran”, explicó Calvo.
Con respecto al resto del cronograma de remates, el consignatario indicó que el lunes 7 la cita será en Río Cuarto mientras que el 15 se organizará el remate de Adelia María y finalmente el 22 en Reducción y el 29 en General Levalle, completando la programación de junio.