Durante el mes de mayo de 2025, el Índice de Precios al Consumidor Córdoba (IPC-CBA) registró una variación en su Nivel General de 2%, respecto al mes anterior.
La suba en Alimentos y Bebidas fue explicada en mayor medida por los incrementos en los precios medios de carnes y derivados; de alimentos consumidos en restaurantes; y de lácteos y huevos.
El nuevo dato marca una variación de precios en Córdoba del 46,3% interanual (mayo-mayo) y un acumulado en 13,8% en 2025.
Por su parte, la inflación medida por INDEC registró un 1,5% en mayo y acumuló un 43,5% interanual.
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