Provinciales Una persona con celiaquía gasta un 31,56% más para realizar sus compras de alimentos La Canasta Básica Alimentaria Apta para Celíacos registró un incremento mensual del 2,83% en septiembre de 2024 en Córdoba
Provinciales Una persona con celiaquía necesita más de $126.000 solo para los alimentos básicos El precio de la Canasta Básica apta para celíacos ronda los 126.207 pesos, mientras que la Canasta Básica Alimentaria con gluten se estima en $97.327. Los datos fueron difundidos en un informe del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (INEDEP)
Río Cuarto Diseñaron un dispositivo para detectar el gluten en los alimentos Dos jóvenes diseñadores industriales crearon una serie de prototipos pensados para personas celíacas. El funcionamiento es similar a los que se utilizan para medir los niveles de glucosa en sangre
