Aproximadamente 200 hectáreas ya están produciendo sin uso de agroquímicos. Se trata de productores que están en la conversión con 80, 25 y 20 hectáreas, respectivamente, bajo asesoramiento e intercambio de experiencias.
Consultado uno de ellos, el médico veterinario Diego Pipino indicó: “En nuestro caso tenemos unas 10,5 hectáreas de una pastura y 14 hectáreas más de otra, casi 25 hectáreas. Pero en realidad las 92 hectáreas que tenemos ya están abocadas a un sistema agroecológico, sin ningún tipo de agroquímicos”.
Por su parte, el ingeniero Cerdá precisó que es muy bueno ver cómo se van despertando inquietudes. “Es un gusto volver a Ucacha. En su momento, cuando productores y municipios manifestaron interés, ya vimos la intencionalidad”.
Finalmente, el profesional destacó la importancia de la agroecología: “Es un volver a empezar y tener en cuenta la recuperación del suelo, recuperar su fertilidad. De la salud del suelo es de donde viene la salud de la planta, después la de los animales y en realidad la de los alimentos. Y salir de a poquito de este esquema tan químico, tan sostenido por los altos costos”.
Gustavo Perusia. Redacción Puntal
