Inspecciones en establecimientos porcinos
Los procedimientos fueron llevados adelante por la Dirección General de Fiscalización en conjunto con personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y del área de Bromatología de la Municipalidad de Río Tercero. El objetivo central fue rastrear el origen de los animales vinculados a los contagios reportados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud provincial.
Durante las inspecciones se verificó que los establecimientos relevados no reunían las condiciones higiénico-sanitarias exigidas para el desarrollo de la actividad. Como consecuencia, se interdictaron 50 porcinos de distintas categorías y se dispuso su faenamiento controlado en frigoríficos habilitados.
Normas aplicadas en el operativo
Las actuaciones se encuadraron en tres normas provinciales: la ley N.º 8417, de Prevención, Control y Erradicación de Enfermedades Infectocontagiosas; la ley N.º 5542, de Marcas y Señales; y la ley N.º 6974, de Faenamiento e Industrialización de Carne.
