Así lo detalló un informe de la Defensoría del Público de Córdoba. La Canasta Básica Alimentaria se encareció 2,16% en diciembre. De esta manera, una familia tipo necesitó $ 426.173,24 por mes para cubrir sus necesidades de nutrición

Una experiencia personal llevó a Federico Segreti a explorar el mundo de los alimentos sin gluten y sin azúcar. Comenzó en una planta de Santa Fe que le fasonaba hasta que logró montar su planta en Córdoba. Hoy le vende a Brasil, Paraguay y Chile

Una familia de la ciudad debió gastar en noviembre sólo para comer 513.863,95 pesos. El aumento mayor se produjo en Bebidas No Alcohólicas (40,31%), Galletitas Dulces (30,95%) y Menudencias (24,33%)

Los que más subieron fueron menudencias, leche y bebidas, por encima del 20%

En el proyecto de gastos y cálculo de recursos para el año que viene se asignan fondos para dar respuesta al creciente pedido de alimentos de familias vulnerables. En la ciudad, 5 de cada 10 riocuartenses son pobres

Alimentos -14,2%, Artículos Deportivos -15,1%, Calzado -14,4%, Electrodomésticos -16,5%, Farmacia -2,1%, Ferretería -16%, Indumentaria -16,8%, Juguetería -12,6% y Neumáticos -3,2%. Fuerte impacto en carnicerías y verdulerías

Los pedidos no sólo provienen de los hogares vulnerables, sino también de los de clase media, golpeados por la crisis. Se llevan pan duro, restos de fiambre y lácteos a punto de vencer. También verduras que se desechan

Representa un aumento del 0,93% comparado con el mes de julio pasado. Aumentaron la papa (27,87%), la leche (17,53%) y las bebidas (13,48%) y bajaron los condimentos (-14,76%), el azúcar (-14,44%) y el vinagre (-14,33%)

Consultoras calculan un costo de vida del 4 por ciento para este mes

La Municipalidad, a través del área de Bromatología, promueve la certificación y el etiquetado de productos comestibles. La medida, respaldada por una ordenanza, busca proteger tanto a productores como a consumidores