Daniel Urcía consejero del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) y presidente de Fifra (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas), habló con Mensaje Directo acerca del consumo de carne y los valores de la producción en el país.
"Los precios de la carne son absolutamente competitivos en Argenina", aseguró.
Y en este sentido, insistió en que en la industria "no hay ningún actor que tenga posición dominante", por lo que los valores "son de oferta y demanda".
"Son precios de la realidad", afirmó y subrayó que la carne argentina es la "más barata de la región", haciendo referencia a los países del Mercosur.
Asimismo expresó que "los movimientos de precios tienen origen a la situación inflacionaria que trae Argentina desde hace décadas".
Por otra parte, señaló que el consumo cárnico se ha mantenido debido a la alternativa del cerdo y el pollo.
Asimismo, se refirió al valor de la hacienda de calidad y la de menor calidad. Sostuvo que hay una brecha que crece debido a la convalidación de esos precios que hacen los diferentes consumidores según sus posibilidades económicas.
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