David Roggero es el flamante titular de Aapresid, oriundo del sur cordobés, concretamente de Laboulaye y egresado en la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Río Cuarto. En diálogo con Tranquera destacó la organización del Congreso en modo exclusivamente virtual por segundo año consecutivo y precisó los detalles de la organización y los motivos del lema bajo el cual se lleva adelante la convocatoria.
“Es el segundo año que nos toca por el contexto de la pandemia hacer el congreso de manera virtual. Y había que tomar el desafío de seguir promoviendo los conocimientos que tratamos de generar en la institución. Y siempre con la premisa central de cuidar la sustentabilidad en sentido amplio. Es decir, no sólo lo económico-productivo que sería lo básico para nosotros como productores y empresarios, sino también lo ambiental y lo social. Bajo ese gran paraguas tratamos de dejar todo en la cancha”, relató Roggero.
¿Por qué “Siempre vivo, siempre diverso”?
Venimos a reforzar la apuesta del congreso pasado que fue “siempre vivo, siempre verde”. Apunta a este nuevo paradigma en el que estamos inmersos de cuidar nuestro principal recurso que es el suelo, y en particular para que tenga el mayor tiempo posible cultivos vivos y raíces vivas. Eso porque debajo de la superficie terrestre existe muchísima vida, y esos microorganismos tienen igual o más hambre que los que estamos por arriba y hay que alimentarlos para que después nos permitan producir también por encima, junto con el agua y el sol.
¿Y lo de diverso?
Lo de diverso, haciendo un paralelismo con los humanos que necesitamos una dieta variada para una mejor salud, con nuestro suelo ocurre lo mismo. Entonces no sólo hablamos de raíces vivas sino que tienen que ser lo más diversas posibles.
Evitar los suelos desnudos y fomentar la rotación de cultivos...
Así es. Y en eso necesitamos intensificar la rotación. Y necesitamos tanto a los ingenieros agrónomos como los ambientalistas para adecuar esa intensificación en su máximo esplendor.
¿Qué implica intensificar?
Es que no sólo es dejar la cobertura del cultivo que cumplió su etapa como puede ser el rastrojo de maíz en este momento. Lo que buscamos es solapar el fin del ciclo biológico de un cultivo con el inicio de otro. Al extremo de estar pensando que detrás del maíz podría ir un cultivo de cosecha invernal como trigo, cebada, arveja. Si las condiciones lo permiten. Y si no, ingresan como opción los cultivos de servicios ecosistémicos que no son otra cosa que los responsables de mantener el suelo vivo. Entonces, no sólo tenemos que dejar coberturas sobre el suelo para que no se vuele, sino que además esté viva y desarrollándose.
¿Cómo juega eso con la posibilidad de captar más CO2?
Esto es clave para contrarrestar el cambio climático. Nos va a permitir un mayor secuestro del carbono que tenemos libre en la atmósfera y menores emisiones porque nos van a permitir hacer menos labores entre cultivos y cultivos.
Este congreso es plenamente virtual, y si bien limita la presencialidad puede ampliar fronteras...
La pandemia nos metió de lleno en la virtualidad. Y nuestro Congreso desde hace ya un tiempo venía siendo mixto porque se transmitía on line. Ahora sí mucha gente tiene la gimnasia de la virtualidad y nos permite pasar rápidamente barreras geográficas y llegar a los confines últimos del planeta. En ese sentido estamos con características especiales como por ejemplo la de traducir determinadas disertaciones al inglés. Eso es para ampliar las posibilidades de receptores. El otro desafío es una ronda de negocios que va a existir paralela al evento.
¿Qué expectativas tienen en esa ronda de negocios?
Al comienzo mencionábamos el paraguas de la sustentabilidad, que no sólo se debe mirar desde lo personal sino mucho más amplia. Y por eso van a permitir a nuestros aliados como proveedores de insumos o maquinaria agrícola que tengan un espacio de intercambio con demanda internacional que se gestiona a través de la Nación.