El Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec) dio a conocer los primeros resultados del último Censo Nacional Económico que se realizó entre 2020 y 2021. Allí se buscó obtener una gran radiografía sobre la estructura económica del país, poniendo la lupa en todos los agentes que producen bienes y ofrecen servicios en la Argentina.
En ese contexto general, la provincia de Córdoba tiene un lugar destacado ya que un dato sobresaliente es que muestra la mayor cantidad de empresas por cantidad de habitantes. Esa relación la ubica en el cuarto lugar detrás de Ciudad de Buenos Aires, La Pampa y Santa Fe. Cuenta con 7.961 empresas por millón de habitantes, algo por encima de lo que registra la provincia de Buenos Aires.
Pero en cuanto a la participación de las empresas incluidas en el rubro Agricultura, Ganadería, Caza, Pesca y Silvicultura sobre el total de organizaciones, Córdoba se sube al podio debido a que allí ubica al 17,9% de las firmas. La Pampa domina ese ranking con el 32% del total de sus empresas en ese rubro. Algo más cerca de Córdoba, con el 19% se ubica Entre Ríos como la segunda con mayor peso de esas actividades dentro de su economía. Las que siguen a Córdoba son Corrientes y Santa Fe.
Es más, en la provincia ese rubro se ubica mucho más equilibrado que los otros dos que suman un mayor porcentaje de empresas: Comercio y Transporte (24,3%) y Otros Servicios (23,2%).
En el plano nacional, se observa que el 43% de las empresas del rubro Agricultura, Ganadería, Caza, Pesca y Silvicultura son sociedades anónimas, mientras que el 25,9% son sociedades de responsabilidad limitada. El 16,2% son sociedades de hecho.
Otro dato distintivo del sector es que junto con “Minería, agua y electricidad” reúnen la mayor presencia de empresas y organizaciones con multiactividad: el 25,9% de las organizaciones del sector tienen esa característica de acuerdo al registro del Censo.
En cuanto al tamaño, en todos los rubros prevalecen las micro y pequeñas empresas, pero es una característica que se profundiza en el agro. Allí, el 88,6% de las firmas relevadas se inscriben dentro de “microempresas”, mientras que el 9,7% son “pequeñas”.
A modo de contraste, el sector de Minería, agua y electricidad evidencia una mayor participación de grandes y medianas, que suman el 15,6%. En Industria manufacturera, Intermediación financiera y Construcción, medianas y grandes tienen participaciones del 9,6%, 8,9% y 7%, respectivamente.
El Censo también interrogó sobre las empresas que realizan investigación y desarrollo (I+D) y allí advirtió que “la actividad manufacturera muestra la mayor proporción de empresas y organizaciones que realizan tareas de investigación y desarrollo (11,6%), seguida por Minería, agua y electricidad (9,5%)”. El rubro que incluye al agro tiene en ese ítem una bajar performance ya que suma el 3,1% de las empresas con I+D.
En cuanto a las edades de las empresas, el relevamiento nacional mostró que las del agro se ubican en el podio un promedio de 27 años de edad, sólo superadas por las de Minería, agua y electricidad y las de Otros servicios. En el caso de las Construcción, la característica es que son las empresas de menor antigüedad promedio. Puntualmente en las del agro, casi el 42% tiene entre 8 y 25 años; el 26% tiene entre 25 y 35 años y un 12,8% posee más de 35 años.
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