La brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios subió 11,4% en julio, indicó ayer la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came).
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"En promedio, el consumidor pagó en góndola 5,9 veces más de lo que recibió el productor en la puerta de su campo", calculó el informe de la entidad.
Indicó que para los productos agrícolas, la brecha registró un crecimiento de 13,4%, ubicándose en 6,35 veces.
"La participación del productor en los precios finales de los artículos relevados descendió a 21,2%, uno de los más bajos desde que se mide", analizó.
Puntualizó que la naranja, la pera y la zanahoria fueron los productos con más brecha, mientras el huevo, el pollo, el repollo y la frutilla representaron la menor diferencia.
Encuesta nacional
Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (Ipod) que elabora el sector de Economías Regionales de Came sobre precios diarios en línea de los principales supermercados del país, más de 500 verdulerías y mercados, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.
Subrayó que en julio, el Ipod agrícola alcanzó un valor de 6,35 veces, 13,4% mayor que en junio, al subir por sexto mes.
En tanto, el Ipod ganadero perdió 0,3%, ubicándose en 3,98 veces, manteniéndose desde hace tres meses en valores relativamente similares. "Con la significativa ampliación de la brecha en julio, la participación promedio del productor en el precio final bajó 13,8%, explicando sólo el 21,2% de los precios, uno de los valores más bajos desde que se comenzó con la medición", consideró.
Indicó que para los productos agrícolas, la brecha registró un crecimiento de 13,4%, ubicándose en 6,35 veces.
"La participación del productor en los precios finales de los artículos relevados descendió a 21,2%, uno de los más bajos desde que se mide", analizó.
Puntualizó que la naranja, la pera y la zanahoria fueron los productos con más brecha, mientras el huevo, el pollo, el repollo y la frutilla representaron la menor diferencia.
Encuesta nacional
Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (Ipod) que elabora el sector de Economías Regionales de Came sobre precios diarios en línea de los principales supermercados del país, más de 500 verdulerías y mercados, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.
Subrayó que en julio, el Ipod agrícola alcanzó un valor de 6,35 veces, 13,4% mayor que en junio, al subir por sexto mes.
En tanto, el Ipod ganadero perdió 0,3%, ubicándose en 3,98 veces, manteniéndose desde hace tres meses en valores relativamente similares. "Con la significativa ampliación de la brecha en julio, la participación promedio del productor en el precio final bajó 13,8%, explicando sólo el 21,2% de los precios, uno de los valores más bajos desde que se comenzó con la medición", consideró.
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