Innovación La peperina se hizo alfajor Una emprendedora de Villa La Bolsa utiliza la famosa hierba local para elaborar productos de pastelería. Todo surgió a partir de la capacitación que recibió en el "Proyecto Peperina", que impulsa el Gobierno Provincial. Los productos son ahora parte central de su economía familiar y los turistas los compran como recuerdo de su paso por la provincia.
Regionales Proyecto Peperina: capacitaron a familias de Achiras y Alpa Corral La formación fue impulsada por Ambiente y la Cooperativa Flor de Laburo. Se busca promover un modelo de producción sostenible de la planta aromática
El Banco Central lleva comprado más de US$3.000 millones en el año y superó el 30% de la meta pactada
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