Río Cuarto vive la primera jornada del Concurso Nacional de Asadores

La competencia forma parte de la cuarta edición de ArgenCarne, una exposición dedicada a la cadena de valor de la carne que reúne actividades productivas, comerciales, técnicas y gastronómicas.

El concurso pone el fuego, la preparación de la carne y las técnicas de los asadores en el centro de la escena. Además, todo lo que se cocina durante la competencia se vende a beneficio de ASDRIC, por lo que la propuesta combina gastronomía y solidaridad.

Clases de cocina y degustaciones

La agenda gastronómica de ArgenCarne también incluye clases de cocina, demostraciones culinarias y degustaciones vinculadas con distintas variedades de carne.

Durante el fin de semana, el espacio gastronómico ofrece actividades para conocer diferentes técnicas de preparación y elaboración de platos, con la participación de referentes del sector.

La exposición se desarrolla en Río Cuarto hasta el domingo 25 de octubre y reúne propuestas vinculadas con la producción ganadera, la industria cárnica y la gastronomía.