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En el sur provincial, la soja aún es más rentable que el maíz

El cereal mejoró su rendimiento económico por una mayor cotización y una caída en los costos, según un informe de la Bolsa de Cereales

A contrapelo de lo que ocurre en gran parte de la provincia, en Río Cuarto los niveles de rentabilidad de la soja aún son mejores que los del maíz. El dato surge a las puertas del comienzo de una nueva campaña gruesa en la que ambos granos pelean por la misma superficie. En realidad, también General Roca y Roque Sáenz Peña muestran la misma tendencia, por lo que en el sur provincial la oleaginosa arranca con ventajas.

De todos modos, cuando se observan los resultados por departamento y se compara la campaña anterior y esta próxima a iniciarse, se observa que los resultados del maíz siguen mejorando y ganando nuevas regiones. De hecho, el año pasado había un reparto equitativo, valorando la conveniencia de uno y otro cultivo. Este año hay una tendencia clara en favor del maíz.

Además de los tres departamentos del sur, sólo Colón y San Javier muestran la balanza en favor de la soja. En el resto, el resultado económico juega en favor del cereal.

En el último informe difundido por la Bolsa de Cereales de Córdoba se remarca que las primeras estimaciones de los resultados económicos de la campaña 2017/18 para maíz indican una mejora con respecto al ciclo anterior como consecuencia de un mayor precio esperado a cosecha y una leve caída en los costos en dólares. Con relación a 2016/17, aumentó la cantidad de departamentos donde el margen bruto del maíz es mayor que el de la soja.

“Para la campaña 2017/18, la relación se ubica en 1,75, por debajo del promedio de los últimos 20 años, indicando que el precio del cereal es más atractivo respecto del de la oleaginosa”, explica el estudio de la Bolsa.

En el detalle del plan de inversión elaborado por la Bolsa se describe que producir una hectárea de maíz en Córdoba costará en promedio US$ 806 (54 quintales), incluyendo gastos comerciales y de estructura, mientras que en un campo alquilado ascenderá a US$ 1.064 (72 quintales). La participación de los costos en un campo arrendado se distribuye de la siguiente manera: 39% costos directos, 37% gastos comerciales y 24% arrendamiento.

“Respecto a la campaña 2016/17, se registra una caída de 10 quintales por hectárea en el costo debido al mayor precio del cereal a cosecha y una leve caída de los costos de los insumos medidos en dólares”, precisa el estudio.

De esta manera, el margen bruto para maíz en la provincia de Córdoba para la campaña 2017/18 se ubicaría en 334 dólares por hectárea, lo cual significa un aumento del 40% respecto al ciclo anterior. El margen neto se ubicaría en US$ 226, mientras que en campo arrendado el resultado bruto se estima en USD 76 por hectárea.

Comparando los resultados del maíz con la soja, su principal competidor en el uso de la tierra, los resultados son prácticamente los mismos tanto en campo propio como campo arrendado, lo cual genera incentivos a la rotación de cultivos y contribuye a una mayor sustentabilidad en el uso de la tierra, un dato no menor después de tantos años de dominio de la oleaginosa por su mejor ecuación económica. Con la quita de retenciones, el cereal ya revirtió la tendencia en buena parte de la provincia.

En ese sentido, una conclusión más del trabajo de la Bolsa indica que todos los departamentos de la provincia presentan un margen bruto positivo en campo propio, siendo los que tienen el mejor resultado Marcos Juárez y Unión con US$ 620 y US$ 522 por hectárea respectivamente. Respecto del ciclo 2016/17, sólo el departamento General Roca presentaría una variación negativa.

En campo arrendado, los departamentos Colón, Totoral y General Roca son los únicos donde el resultado bruto es negativo.

Marcos Juárez, con 195 dólares por hectárea, obtendría el mejor resultado.

Comparando los márgenes de soja y maíz a nivel departamental, se observa que en la campaña 2017/18 aumenta la cantidad de departamentos donde el cereal da un mejor resultado en detrimento de la soja. En sólo cinco departamentos, Colón, San Javier, Río Cuarto, Roque Sáenz Peña y General Roca, la oleaginosa genera un mayor resultado.

“Es importante destacar que, en un escenario mundial con abundante oferta de granos y precios sin perspectivas de grandes incrementos, los resultados permiten ver por qué el cultivo de maíz le da pelea al de soja. Sin embargo, en una actividad que trabaja a ‘cielo abierto’ y con varios meses por delante hasta la cosecha, todavía no hay nada definido. En el tiempo que debe atravesar el cultivo pueden generarse algunas sorpresas, principalmente en materia de precios, que genere cambios en los márgenes económicos”, advierte la Bolsa.