Mientras las primeras 5 empresas que más leche reciben concentran el 36% del volumen nacional, en los ’90 alcanzaban el 55%. A nivel global, las 5 más grandes suman el 90%. Quiénes lideran en el país

Los productos con mayor valor agregado son los que más sufren el retroceso en ventas por la fuerte retracción del poder adquisitivo, especialmente de los sectores medios. En los primeros 5 meses del año hubo una merma del 16%

El retroceso fue del 14,5% en el primer cuatrimestre del año, a contrapelo de lo que ocurre con los demás países productores

En el primer trimestre de este año los tambos entregaron 2.224 millones de litros contra los 2.582 millones de 2023

Hay una acelerada concentración de animales en tambos más grandes. Dos de cada tres establecimientos cerraron sus puertas desde 1988. Ya hay menos de 10 mil registrados

El primer trimestre cerró con números en rojo: caída del 21,4% en las ventas. La pérdida del poder adquisitivo de la clase media, clave

El presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL) y titular de Manfrey, Ércole Felippa, analiza el difícil momento actual del sector, con tambos y fábricas en crisis. Pero asegura que este año “está pasando la factura” de todo lo ocurrido en 2023. ¿Qué necesita el sector para hacer pie?