El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, valoró el buen momento que atraviesa la ganadería en el país a partir de la demanda que hay en el mundo, a la vez rescató la renovación generacional que se observa en ese sector productivo.
"Nosotros le vamos a vender al mundo todo lo que seamos capaces de producir, es una etapa que se da en la que el mundo está ávido de alimentos", subrayó Forte en Puntal AM, en medio del seminario regional del IPCVA en la Rural de Río Cuarto.
"Nos hicimos cargo del Instituto con 70 mil toneladas exportables y hoy estamos en las 600 mil, con la ventaja de que lo que más se exporta es lo que no consumimos, o sea lo que se está exportando es la categoría vaca que el pueblo argentino no consume", explicó.
Forte señaló la apertura de mercados como China y Rusia, además de la recuperación de Estados Unidos, Chile e Israel.
A pesar del buen rendimiento de la carne argentina en el mundo, el titular del IPCVA advirtió que el país está lejos del techo productivo, lo que representa una desventaja respecto de Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Paraguay con los que se compite directamente.
"Si hacemos una política ganadera a largo plazo, tenemos los productores muy entusiastas, tenemos capital humano, tenemos maíz y el territorio, o sea hay muchísimo futuro", recalcó Forte.
El seminario del IPCVA inició esta mañana con la disertación de distintos especialistas y el cierre se producirá desde las 14.30, con transmisión en vivo por Puntal.com.ar.
"Nos hicimos cargo del Instituto con 70 mil toneladas exportables y hoy estamos en las 600 mil, con la ventaja de que lo que más se exporta es lo que no consumimos, o sea lo que se está exportando es la categoría vaca que el pueblo argentino no consume", explicó.
A pesar del buen rendimiento de la carne argentina en el mundo, el titular del IPCVA advirtió que el país está lejos del techo productivo, lo que representa una desventaja respecto de Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Paraguay con los que se compite directamente.
"Si hacemos una política ganadera a largo plazo, tenemos los productores muy entusiastas, tenemos capital humano, tenemos maíz y el territorio, o sea hay muchísimo futuro", recalcó Forte.
El seminario del IPCVA inició esta mañana con la disertación de distintos especialistas y el cierre se producirá desde las 14.30, con transmisión en vivo por Puntal.com.ar.
Lo que se lee ahora
Río Cuarto