La cadena ovina se mantiene en positivo y con la vacuna son las únicas dos en esa condición. Granos, aves, leche, en situación intermedia
La cadena bovina se sumó a la ovina entre las economías regionales que tienen luz verde, según el último informe de Coninagro que analiza tres componentes esenciales de cada actividad: negocio, productivo y mercado.
Para el mes de marzo de 2025, el semáforo de economías regionales mostró: 2 actividades en verde, 10 en amarillo y 7 en rojo. Prácticamente sin cambios respecto a febrero, con algunos cambios en las producciones en verdes (mejora en bovinos) y siguen en rojo prácticamente las mismas economías regionales, algunas ya por 12 meses consecutivos como es el caso del vino y mosto y la yerba mate, y otras en situación de advertencia por el mismo tiempo, como es el caso del algodón, forestal, granos, leche, entre otros.
Vale destacar que de los tres elementos que se tienen en cuenta, en el caso del negocio se evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El productivo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, el mercado, toma en cuenta la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.
Las actividades en rojo incluyen algodón, arroz, cítricos dulces, mandioca, peras y manzanas, vino y mosto y yerba mate. Vemos que en estas economías que están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos. Esto se dio en un contexto de exportaciones que no traccionan precios por un tipo de cambio apreciado y un consumo interno que durante gran parte del último año estuvo debilitado.
En el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. Sin embargo, resaltan algunas producciones dependientes del mercado interno, se ha combinado con un consumo debilitado, impactando de manera directa en los precios (mala noticia). Otras economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico.
Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas. “Sin embargo, como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en algunos casos se sigue observando un fuerte aumento de las mismas”, explica Coninagro.
Corren a favor
Las actividades en verde incluyen bovino y ovino. En estos sectores, el repunte en el componente negocio mejora con respecto a la inflación, mientras que los costos evolucionaron por debajo. También siendo positivo el resto de los componentes.
En amarillo se ubican las 10 actividades restantes (aves, granos, forestal hortalizas, leche, miel, papa, porcino, tabaco y maní), que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo: componente negocio (precios y costos), componente productivo (área y producción) y componente mercado (exportaciones, importaciones y consumo).
