Tranquera Abierta Cada vez hay más brecha entre el precio de la carne vacuna, de cerdo y de pollo Un kilo de porcino en planta frigorífica representa el 40% del kilo del bovino
Economía Los argentinos comen 5 kilos menos de carne que el año pasado El consumo de carne vacuna por persona cayó 9,5% en agosto. Esta caída está ligada a la dinámica de los precios minoristas
Innovación La carnicería sin carnicero: venden carne en una máquina expendedora las 24 horas Dos emprendedores cordobeses invirtieron US$ 11.000 en el desarrollo, instalaron el primer punto en Villa Warcalde y proyectan expandir el modelo mediante franquicias
Economía El consumo de carne cayó 12% en lo que va del año y los argentinos comen casi 5 kilos menos que en 2025 El consumo de carne vacuna cayó 12% en siete meses y el promedio anual se ubicó en 46,3 kilos por habitante, según CICCRA
Economía El precio de la carne vacuna, sin mayores cambios: ¿toma impulso? El valor promedio de los cortes aumentó 0,1% en Córdoba, 0,5% en Rosario y cayó 0,7% en el AMBA, pero ya anticipan nuevos incrementos por un limitante en la oferta y la llegada de “la temporada alta” del asado
Tranquera Abierta Después de la Unión Europea, Argentina logró la reapertura del Reino Unido para la carne aviar Ambas decisiones se conocieron esta semana, lo que permite retomar el envío a mercados clave, cerrados por brotes de gripe aviar
Economía El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el primer semestre del año ante la suba de precios El mercado doméstico absorbió unas 131.830 toneladas menos que el año anterior
Río Cuarto "Se come lo que se puede": afirman que hay cambios en el consumo de carne Actualmente cada argentino consume cerca de 50 kilos de pollo, 47 kilos de carne vacuna y 25 kilos de cerdo por año
Tranquera Abierta El sector porcino cerró un gran primer semestre y sigue en crecimiento La ecuación económica sigue siendo positiva para las granjas y el escenario internacional también aporta señales favorables
Innovación Dejó la actuación en Buenos Aires para volcarse a la producción de carne trozada al vacío, integrando su campo ganadero en el sur entrerriano Es la quinta generación de productores en el sur de Entre Ríos. Su tatarabuelo vino del País Vasco. Su abuelo fue gobernador de la provincia. Estudió en el Conservatorio Nacional, pero en esa vocación abrió un paréntesis porque se concentró en llegar directamente al consumidor con sus cortes
Comodoro de la Fuerza Aérea Argentina recorre el país con "Eyección en Primera Persona" Por Melani Hessel
